Графские развалины с муравьями

346
Рейтинг: 5 (2 оценок)
29 сентября 2012
Настюша Пингвинчик

Папа говорит, что ко всему надо подходить творчески. Творчески, это значит, что что-нибудь надо сделать не так, как написано в рецепте. Так у нас и получилось с этим тортом. На самом деле я не собиралась печь развалины, а хотела муравейник, но, так как наша мясорубка сгорела, из-за того, что папа слишком уж творчески ко всему подходил пришлось от этой мысли отказаться. Решили печь развалины с элементами муравейника. Получилось творчески и очень вкусно. В общем, пока я все это не забыла пишу свой рецепт сюда. Это, кстати, наш семейный сайт. Тут живет наш папа, он больше по мясу, моя сестра и я. Мама тоже готовит, но она свои рецепты раздает или мне или сестре или папе. В зависимости от того, кто лучше себя ведет. И конечно, тут еще живут наши друзья, которые тоже любят вкусно поесть. 

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

Для теста: 

  • 2 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. сметаны,
  • 2 ст. муки,
  •  разрыхлитель,
  • 4 ст. л. какао,
  • мак.
Крем:
  •  750 г. сметаны,
  • 1 ст. сахара,
  • ванилин.
Глазурь: 
  • 5 ст. л. сметаны,
  • 3 ст. л. сахара,
  • 40 г. масла,
  • 5 ст. л. какао.
1

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и опять взбиваем.

2

Сыпем муку и разрыхлитель. Все это перемешиваем пока не перемешается.

3

Разделяем полученную массу на две части. В одну добавляем мак. 

4

Во вторую — какао. 

5

Ту часть, которая с маком выпекаем при температуре 180 г. в форме смазанной маслом. 

6

Вторую часть — на противне, тоже смазанном маслом.

7

Пока это все печется, делаем крем и глазурь: Сметану взбиваем с сахаром и ванилином.

8

Для изготовления глазури в сметану добавляем сахар, масло и какао, хорошенько перемешиваем. 

9

После чего доводим до кипения на небольшом огне. 

10

Достаем наши коржи из духовки. Корж с маком разрезаем вдоль на две части. 

11

Нижний пропитываем кремом. 

12

Кладем один на один. И верхний тоже смазываем кремом.

13

Шоколадный корж ломаем на маленькие кусочки, высыпаем в миску и заливаем кремом. 

14

Оставляем для пропитки на 30 минут.

15

После токо, как наши кусочки пропитаются и крем немнго загустеет, выкладываем полученную массу горкой на коржи.

16

Поливаем оставшимся кремом, после чего глазурью.
Ставим в холодильник пока не застынет. Получается очень вкусно и питательно.

comments powered by HyperComments