Мясо по итальянски

7954
Рейтинг: 5 (1 оценка)
03 декабря 2012
Настюша Пингвинчик

Существует огромное множество способов приготовления мясных блюд. Как известно, мясо идеально гармонирует практически с любыми продуктами. Приведем простой и в то же время очень вкусный рецепт мяса по-итальянски.

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 700гр.-1кг. свинины;
  • 150гр. твердого сыра;
  • 2 средних помидора;
  • Оливки без косточек (около половины баночки);
  • 2-3ст.л. подсолнечного масла;
  • 2ст.л. майонеза;
  • Соль и молотый черный перец по вкусу.
1

Способ приготовления:
Нарезаем мясо порционными кусками и немного отбиваем. 
Выкладываем его в предварительно смазанную подсолнечным маслом форму или противень, посыпаем перцем и солью.

2

Наносим на мясо равномерный слой майонеза.

3

Тонкими кружочками режем помидоры и укладываем их сверху.

4

Посыпаем помидоры натертым на мелкой терке твердым сыром.
Укладываем на сыр кусочки оливок, нарезанные небольшими кругляшками.

5

Ставим мясо в духовку, разогретую до 200 градусов до образования золотистой корочки (приблизительно на 30 минут).

Мясо по-итальянски можно подавать на стол абсолютно с любым гарниром, будь то картофель, макароны, рис, гречка или же тушеные овощи. Поскольку оливки являются деликатесным продуктом и любят их далеко не все, можно просто-напросто исключить данный ингредиент. Это ничуть не испортит вкуса блюда. Любителям острой пищи можно порекомендовать смазать мясо чесночной солью или измельченным чесноком.

Приятного вам аппетита!

comments powered by HyperComments