Салат "Легкий праздник"

230
Голосов еще нет
01 октября 2012
Настюша Пингвинчик

Время приготовления - 45 минут. Калорийность - 320 ккал.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • красный перец-1 штука;
  • крабовое мясо-400 грамм;
  • куриное мясо-500 грамм или один окорочек;
  • соль;
  • перец;
  • майонез;
  • петрушка;
  • лимон.
 
1

В холодную подсоленную воду ставим варить окорочек, лучше среднего размера. Время варки курицы минут 30.

Пока варится курица, подготовим крабовое мясо. Разделяем его на небольшие кусочки и разрезаем ножом на тонкие полоски поперек, получатся небольшие пластинки одинаковой длины. 

2

Промытый и очищенный перец разрезаем на 4 части и каждую часть режем тонкими полукольцами. 

3

После того когда мясо сварилось, даем ему остыть. Шкурку с окорочка снимаем, она не пригодна для салата. Все остальное мясо аккуратно разделяем руками, без ножа, на тонкие витки. После этого смешиваем куриное мясо, крабовое мясо, перец и мелко порезанную петрушку.  

4

Перед подачей на стол заправляем майонезом, выдавливаем сок половинки лимона и посыпаем еще рубленой петрушкой. Все салат готов и его можно подавать. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments