Канапе с крекером

3746
Рейтинг: 5 (1 оценка)
19 июля 2015
Наталья Николаева

Сегодня очень популярны на фуршетах маленькие бутерброды – канапе. Ведь эта закуска поможет гостям быстро утолить голод. Приготовить бутерброды можно заранее и хранить в холодильнике. Существует множество рецептов канапе, просто не перечесть все сочетания продуктов для таких бутербродов. А приготовить их можно за короткий промежуток времени. Канапе с крекером – быстрая и несложная, но вкусная и быстро съедаемая закуска.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • крекеры соленые - 20 шт.- 110 г,
  • яйцо- 5 шт. – примерно 250 г,
  • помидоры  - 5 шт. (можно черри или небольшие, чтобы соответствовали размерам крекера) – 125 г,
  • маслины- 5 шт. – 62 г,
  • творог – 200 г,
  • сметана –  2 ст. л. - 50г,        
  • cоль, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), молотый перец, чеснок – по вкусу.
1

Готовим творожную смесь. Творог тщательно разминаем вилкой, чтобы стал однородным. К нему добавляем сметану, тщательно перетираем до состояния пюре. Свежую зелень моем, мелко режем. Чеснок тоже измельчаем ножом или пользуемся чесночницей,  добавляем его в творог, перемешиваем. Получившуюся начинку солим и перчим по вкусу, снова перемешиваем.

2

Каждый крекер намазываем приготовленной творожной смесью. Слой творога должен быть немного толще крекера. Очень удобно намазывать творог вилкой или ножом.

3

Далее на творожную смесь кладем кружок помидора, затем кружок яйца. Их нарезаем такой же толщиной, как и слой творога. Сверху канапе присыпаем зеленью.Зелень выбираем по своему вкусу, я использовала укроп.

4

Канапе с крекером почти готово. Осталось только украсить. В качестве декора  можно использовать нарезанные маслины и веточки петрушки или укропа и т.д.

5

Все канапе выкладываем на большое блюдо и угощаем гостей. Никто не откажется от аппетитной необычной закуски.

comments powered by HyperComments