Пирог с грушами

980
Голосов еще нет
03 сентября 2015
Наталья Николаева

Этот пирог готовится быстро, так как содержит минимум ингредиентов. Для начинки подойдут груши любого сорта. Пирог получается ароматным и очень грушевым.

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

Мука – 1 ст.,ванильный сахар – 1 чайн.л.,сахар – 1 ст.,груши – 4-5 шт.,яйца- 3 шт.,сода – 0,5 чайн.л.

1

В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар с чайной ложкой ванильного сахара. Все взбиваем. Можно взбить миксером, венчиком или же вилкой.

2

В яично-сахарную смесь добавляем соду. Но прежде, чем всыпать в миску, гасим уксусом. Теперь всыпаем стакан муки, перемешиваем. Тесто получается жидковатым. Оно легко льется с ложки. Тесто для будущего пирога готово.

3

Миску с тестом отставляем в сторону и подготавливаем груши. Их моем, промокаем бумажным полотенцем или салфеткой. Каждую грушу разрезаем вдоль на 4 части. Кусочки очищаем от сердцевины, семечек, срезаем кожуру.

4

Форму для выпечки застилаем бумагой. Вливаем немного теста, чтоб покрыло дно формы. Сверху выкладываем дольки груш. Кладем друг возле друга, поплотнее, тогда в пироге будет много начинки.

5

Когда выложили все груши,  заливаем оставшимся тестом. Оно полностью не покроет кусочки груш, но ничего страшного, ведь в процессе выпечки тесто подымется в два раза.

6

Форму с тестом отправляем в духовой шкаф минут на 25-30. Выпекаем при температуре 180 градусов до появления корочки светло-коричневого цвета. Готовность проверяем зубочисткой, проткнув пирог, она должна быть чистой и сухой.

7

Вынимаем из духовки форму с пирогом с грушами. После того, как немного остыл, снимаем бумагу, выкладываем на блюдо. Я использовала разъемную форму диаметром 24 сантиметра, и пирог вышел невысоким. Если хотите повыше, используйте форму меньшего диаметра и поглубже. Пирог посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на 6 частей и подаем к чаю.

comments powered by HyperComments