Тыква, запеченная с яблоками и изюмом

979
Рейтинг: 2.6 (4 оценок)
10 октября 2014
Наталья Николаева
Из коллекции: Блюда из тыквы

Как быстро и вкусно запечь тыкву в духовке? Многие предпочитают выбрать простой рецепт: небольшие кусочки тыквы посыпать сахаром и отправить в духовку или микроволновую печь. Но мне захотелось придать тыкве более изысканный вкус и насыщенный аромат, поэтому решила приготовить по более сложному рецепту. Это сытное и питательное блюдо очень полезно и для взрослых, и для детей. Даже если малыш и не очень любит тыкву, то яблоко с изюмом и мед придадут ему особый вкус, который понравится даже самым придирчивым едокам. Для приготовления блюда необходимы:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • половина небольшой тыквы – 600г;
  • яблоки – 1-2 шт.;
  • изюм – 50 г;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • мед – 2 ст.л.;
  • корица – 0,5 ч. л.
1

Тыкву моем, разрезаем наполовину. Одну половинку тщательно очищаем от мякоти, из сердцевины удаляем семена. Желательно взять тыкву сорта «груша».

2

Готовим наполнение для тыквы. Сначала промываем изюм, заливаем кипятком и оставляем на минут 15. После этого моем яблоки и нарезаем небольшими кубиками, не надо их очищать от кожуры.

3

Далее в миске смешиваем сметану, мед и корицу. Если кто-то не любит сладкого, то можно уменьшить количество меда или совсем его не добавлять в блюдо. Так же можно поступить и с корицей: добавить на свой вкус или вовсе исключить из рецепта.

4

Когда все составляющие блюда готовы, начинаем заполнять тыкву. Сначала всыпаем яблоки и изюм. Сверху должны быть яблоки, так как при запекании изюм пригорает.

5

Сверху начинку поливаем сметано-медовой смесью. Эта смесь сделает блюдо сочным, сладким и ароматным, благодаря корице.

6

Блюдо отправляем в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 30-35 минут. После этого вынимаем из духовки, режем на порционные куски и подаем на стол! По желанию присыпаем сахарной пудрой или поливаем шоколадным соусом.

Можно запекать тыкву и в микроволновой печи, но немного дольше по времени.

comments powered by HyperComments