Остро-сладкие куриные ножки

154
Рейтинг: 5 (1 оценка)
20 мая 2012
Никита Павлов

Для приготовления блюда потребуется:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 8 штук куриных ножек; 
  • 120 грамм джема (в данном случае использовался персиково-абрикосовый); 
  • 50 миллилитров бальзамического уксуса; 
  • пара щепоток красного молотого перца; 
  • свежий измельченный на терке имбирь в количестве 1 чайной ложки; 
  • соль по вкусу.
1

Ставим греться гриль до средней температуры. Тем временем займемся подготовкой продуктов.
Имбирь мелко натираем.

2

Перекладываем имбирь в миску. Добавляем к нему джем.

3

Вливаем в эту смесь бальзамический уксус и начинаем мешать, пока масса не станет однородной по консистенции.

4

Выкладываем куриные ножки в тарелку с маринадом.

5

Каждую куриную ножку нужно «искупать» в маринаде.

6

Выкладываем на гриль (за неимением гриля ножки можно запечь в духовке или обжарить на сковороде).

7

Ножки обжариваем с обеих сторон, периодически переворачивая (данный процесс займет порядка получаса).

8

Маринад, оставшийся после обмакивания курицы, нужно сохранить, перелив его в чистую посуду.

9

За несколько минут до конца приготовления смазываем курицу при помощи кисточки оставшимся маринадом.

Пикантная курочка готова!

comments powered by HyperComments