Рассольник с почками в мультиварке

1744
Рейтинг: 4.1 (6 оценок)
09 июня 2013
Разгуляев Петр
Из коллекции: Мультиварка

Мы купили мультиварку и теперь у нас готовка каждый день в радость. Очень, я вам скажу, удобно и быстро. Можно готовить все, что угодно. И фрикадельки в мультиварке, и спагетти с грибами и даже каннеллони с творогом и манник. Нельзя сказать, что это панацея, но ничего не выкипает, не лезет наружу и получается реально вкусно. Аромат приправ идет в пищу а не в вытяжку. Итак, первый суп, который я там приготовил, это "Рассольник с почками".

Берем

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Картофель - 3-4 шт,
  • Морковь - 1 шт,
  • Соленые огурцы: 3-4 шт,
  • Лук - 1, 
  • Перловка - 1 мерный стакан,
  • Почки свиные или говяжьи - 2-3 шт.
1

Почки режем и, дабы они не воняли, замачиваем на 3-4 часа в воде с уксусом. Для верности можно поменять воду несколько раз. 

2

На это же время замачиваем перловку.

3

Картофель, лук, огурцы, морковку моем, чистим, режем.

4

Ставим режим "жарка" и обжариваем лук с морковкой. 

5

Добавляем почки и жарим, пока не выпарится вся влага. Добавляем приправы и соль.

6

Высыпаем туда огурцы, перловку,  и заливаем водой.

7

Ставим режим "Суп" на стандартное время - 1 час.

8

Как только аппарат подаст сигнал, что готово, закидываем туда мелко порезанную зелень и оставляем томиться минут 20.

Готово, на здоровье.

comments powered by HyperComments