Блинчики по-канадски с ветчиной и ананасом
Поделиться
Ингредиенты
Ананасы консервированные (кружочком) 100 грамм
Мясо копчёно-вареный окорок 75 грамм
Сироп 15 мл
Для теста
Масло сливочное 10 грамм
Мука гречневая 50 грамм
Мука пшеничная 120 грамм
Молоко 150 грамм
Сахар 5 грамм
Дрожжи 8-10 грамм
Масло растительное 15 грамм
Яйца 1 шт
Соль

Энергетическая ценность

  • 6.80 г.
    Белки
  • 9.10 г.
    Жиры
  • 27.50 г.
    Углеводы
  • 218.50 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Блинчики по-канадски с ветчиной и ананасом

Блинчики по-канадски с ветчиной и ананасом – прекрасный вариант для завтрака выходного дня. Интересное сочетание сладкого ананасового сиропа, солоноватой ветчины и ароматных воздушных блинчиков – это лучшее начало активного дня.

40 мин.
2 порции
1

Если у вас дома вдруг не оказалось гречневой муки – не отчаивайтесь: её легко можно получить с помощью обычной кофемолки.

Если у вас дома вдруг не оказалось гречневой муки – не отчаивайтесь: её легко можно получить с помощью обычной кофемолки.

2

Когда гречневая мука будет готова, перейдём к приготовлению теста для блинчиков. Для этого нужно в слегка подогретом молоке аккуратно развести сахар, дрожжи, добавить яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Всыпать пшеничную и гречневую муку, перемешать и оставить в тёплом месте на 2-4 часа.

Когда гречневая мука будет готова, перейдём к приготовлению теста для блинчиков. Для этого нужно в слегка подогретом молоке аккуратно развести сахар, дрожжи, добавить яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Всыпать пшеничную и гречневую муку, перемешать и оставить в тёплом месте на 2-4 часа.

3

Через указанное время тесто перемешать и спустя ещё полчаса приступить к выпечке блинчиков. Выпекать их нужно с обеих сторон на сковородке небольшого диаметра. 

Через указанное время тесто перемешать и спустя ещё полчаса приступить к выпечке блинчиков. Выпекать их нужно с обеих сторон на сковородке небольшого диаметра. 

4

А пока блинчики выпекаются, подготовим ветчину. Её нужно нарезать кружочками (ломтиками) толщиной около одного сантиметра, а затем по кругу каждого кусочка сделать небольшие надрезы.

А пока блинчики выпекаются, подготовим ветчину. Её нужно нарезать кружочками (ломтиками) толщиной около одного сантиметра, а затем по кругу каждого кусочка сделать небольшие надрезы.

5

Ветчину и кружочки ананасов поджарить до золотистого оттенка на растительном масле. Из ананасового маринада (из-под консервированных ананасов), сахара и воды приготовить сироп, вскипятив все ингредиенты.

На тарелку уложить друг на друга два блинчика, сверху кружочек поджаренной ветчины и ананас. Полить остывшим сиропом, подать к столу.

Ветчину и кружочки ананасов поджарить до золотистого оттенка на растительном масле. Из ананасового маринада (из-под консервированных ананасов), сахара и воды приготовить сироп, вскипятив все ингредиенты.

На тарелку уложить друг на друга два блинчика, сверху кружочек поджаренной ветчины и ананас. Полить остывшим сиропом, подать к столу.

comments powered by HyperComments