Блины на сыворотке от Юлии Высотской
Перед масленицей я активно экспериментировала с различными рецептами блинчиков. Пекла и классические на молоке и весьма необычные на ряженке, кефире, простокваше, сыворотке. Очень советую взять на заметку этот рецептик блинчиков с сывороткой особенно тем, кто любит делать домашний творожок или сыр. Блюдо выходит очень нежным, ажурным, тонким.
Ингредиенты: сыворотка, пшеничная мука, яйца, сахар, растительное масло.
Ингредиенты: сыворотка, пшеничная мука, яйца, сахар, растительное масло.
Сыворотку нагреть, но не кипятить.
Сыворотку нагреть, но не кипятить.
Добавить соль, сахар, яйца и взбить. Постепенно подсыпать муку, продолжая взбивать на малых оборотах. Не должно оставаться комочков. В последнюю очередь влить масло. Дать настояться тесту 15 минут.
Добавить соль, сахар, яйца и взбить. Постепенно подсыпать муку, продолжая взбивать на малых оборотах. Не должно оставаться комочков. В последнюю очередь влить масло. Дать настояться тесту 15 минут.
Жарить с одной стороны.
Жарить с одной стороны.
Потом перевернуть и дожарить со второй.
Потом перевернуть и дожарить со второй.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
