Оладьи из трех овощей
Кабачковые оладьи - это, конечно, очень вкусное блюдо, но требующее много времени на приготовление. А съедается все быстро и в большом количестве. Поэтому я решила соединить несколько компонентов, чтобы вышло сытно, но не очень хлопотно. Так, помимо кабачков, в оладушки добавлена тыква (для золотистого цвета) и картошка (для калорийности). Чеснок в такой микс класть не захотелось, но уместным оказался молотый черный перец. В холодном виде оладушки из трех овощей тоже будут вкусными.
Если яйца вы не едите, можно опробовать постный вариант. Чтобы масса сырых овощей не распадалась в процессе жарки, стоит добавить в нее ржаной муки. Она станет довольно клейкой, когда соединится с выделившимся соком.
comments powered by HyperComments