Оладьи на йогурте элементарные - вегетарианский рецепт
Настолько простой рецепт, что даже пошаговые фотоснимки толком и делать не с чего. Чем он мне нравится? Минимальным количеством ингредиентов и разумными временными затратами. Кроме того, оладьи на йогурте могут быть самыми разными: с кусочками фруктов, с орешками или злаками, желтенькие, белоснежные или непривычно розовые. Такой завтрак подойдет для тех, кто выбирает незамысловатое, но сытное, а также приверженцам вегетарианской диеты, исключившим из рациона невылупившихся цыплят.
Для семейного завтрака (мама, папа и дошколенок) нам потребуются следующие
Сразу оговорюсь, что оладушки на соде получаются и пышней, и красивей, и почему-то вкусней. Но по закону несправедливости накануне публикации у меня был только разрыхлитель теста: полную пачку соды дочка вчера решила высыпать в графин с холодной кипяченой водой. Стекло, конечно, теперь сияет, а вот Е500 в доме нет.
Сразу оговорюсь, что оладушки на соде получаются и пышней, и красивей, и почему-то вкусней. Но по закону несправедливости накануне публикации у меня был только разрыхлитель теста: полную пачку соды дочка вчера решила высыпать в графин с холодной кипяченой водой. Стекло, конечно, теперь сияет, а вот Е500 в доме нет.
Первым делом смешиваем муку и разрыхлитель. Если все-таки используете соду, то ее лучше добавлять в самом конце. Гасить не требуется, так как йогурт - продукт кисломолочный.
Первым делом смешиваем муку и разрыхлитель. Если все-таки используете соду, то ее лучше добавлять в самом конце. Гасить не требуется, так как йогурт - продукт кисломолочный.
Затем выливаем содержимое бутылочки в миску и добросовестно все перемешиваем (не позволять ребенку слопать сырое тесто, ведь мука - это кладезь всякой заразы). В порядке эксперимента в белый йогурт можно добавить какао, ванильный сахар, корицу или растворимый кофе и орешки. Фруктовый йогурт, конечно, такого обращения не потерпит.
Затем выливаем содержимое бутылочки в миску и добросовестно все перемешиваем (не позволять ребенку слопать сырое тесто, ведь мука - это кладезь всякой заразы). В порядке эксперимента в белый йогурт можно добавить какао, ванильный сахар, корицу или растворимый кофе и орешки. Фруктовый йогурт, конечно, такого обращения не потерпит.
Обжариваем с двух сторон на сковороде и подаем горячими к столу. Точно такой же рецепт применим для оладушек на скисшем молоке (600 мл молока на 2 стакана муки) или на кефире.
Обжариваем с двух сторон на сковороде и подаем горячими к столу. Точно такой же рецепт применим для оладушек на скисшем молоке (600 мл молока на 2 стакана муки) или на кефире.
