Тонкие блинчики на кефире
Поделиться
Ингредиенты
Яйца 3 штуки
Кефир 0,5 литра
Масло растительное 20 мл
Мука пшеничная 5 столовых ложек
Сода 0,5 чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка
Соль 0,25 чайной ложки (либо можно не добавлять)
Average: 5 (1 vote)

Тонкие блинчики на кефире

Хочу поделиться еще одним замечательным рецептом блинчиков на кефире. Они выходят очень мягкими, гибкими и прекрасно сочетаются со свежими ягодами, вареньем или сметаной.

Хочу только уточнить относительно количества муки. Если яйца крупные, то муки можно добавить на ложку больше. В это рецепт я обязательно добавляю ваниль.

1

На фото представлены ингредиенты для приготовления блинчиков: яйца, мука, растительной масло, сахар, кефир.

На фото представлены ингредиенты для приготовления блинчиков: яйца, мука, растительной масло, сахар, кефир.

2

Яйца взбиваем венчиком с сахаром, солью и содой.

Яйца взбиваем венчиком с сахаром, солью и содой.

3

Добавляем муку и перемешиваем до однородности.

Добавляем муку и перемешиваем до однородности.

4

Постепенно вливаем кефир. Перед выпечкой нужно дать тесту отдохнуть минут 15 – 20.

Постепенно вливаем кефир. Перед выпечкой нужно дать тесту отдохнуть минут 15 – 20.

5

Выпекаем блинчики сперва с одной стороны.

Выпекаем блинчики сперва с одной стороны.

6

Затем переворачиваем.

Затем переворачиваем.

comments powered by HyperComments