Чернично-малиновый десерт
Поделиться
Ингредиенты
Малина свежая 0,5 стакана
Черника свежая 0,5 стакана
Сметана 26% 400 грамм
Сахар 200 грамм
Ванилин
Желатин 1 ст.л
Вода 1 стакан

Энергетическая ценность

  • 3.10 г.
    Белки
  • 12.80 г.
    Жиры
  • 29.30 г.
    Углеводы
  • 243.30 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Чернично-малиновый десерт

Десерт со свежими ягодами – это всегда выгодный вариант для праздничных застолий и семейных посиделок. Нежный, в меру сладкий, он, за редким исключением, понравится всем: и взрослым, и детям. А если заранее позаботиться и с лета заготовить свежие ягоды в морозильной камере, этот десерт будет доступен в любое время года, даже в суровые зимние дни.

40 мин.
4 порции
1

Первым делом нужно замочить желатин. Для этого 1 столовую ложку порошка залейте стаканом воды и оставьте набухать на 30-40 минут. Тем временем свежие ягоды аккуратно промойте в воде, а если используете замороженные, просто заранее высыпьте их на тарелку.

Первым делом нужно замочить желатин. Для этого 1 столовую ложку порошка залейте стаканом воды и оставьте набухать на 30-40 минут. Тем временем свежие ягоды аккуратно промойте в воде, а если используете замороженные, просто заранее высыпьте их на тарелку.

2

В глубокую миску поместите сахар, сметану, добавьте ванилин. 

В глубокую миску поместите сахар, сметану, добавьте ванилин. 

3

Тщательно взбейте миксером, пока не получите воздушный крем. 

Тщательно взбейте миксером, пока не получите воздушный крем. 

4

Тонкой струйкой влейте подогретую воду с желатином, всыпьте ягоды. 

Тонкой струйкой влейте подогретую воду с желатином, всыпьте ягоды. 

5

Быстро перемешайте и разлейте по креманкам. Поставьте в холодильник до полного застывания (2-4 часа).

Быстро перемешайте и разлейте по креманкам. Поставьте в холодильник до полного застывания (2-4 часа).

6

Готовый десерт украсьте ягодами, можно посыпать тёртым шоколадом. Приятного аппетита!

Готовый десерт украсьте ягодами, можно посыпать тёртым шоколадом. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments