Глинтвейн
Глинтвейн – алкогольный пряный напиток, идеальный для зимних холодных вечеров. Его еще называют Рождественским, потому что в некоторых странах Европы он является традиционным для этого праздника. Мы же балуемся им с конца осени и по самый март, когда на улице трещат морозы и земля укрыта белым снегом. Главное, с лета запастись натуральным виноградным вином. Но если такой возможности нет – просто купите в ближайшем магазине бутылочку вашего любимого красного. Наслаждайтесь, не мерзните и знайте меру.
Для начала надо вскипятить вино. Просто ставьте кастрюлю на плиту и выливайте туда всю бутылку.
Для начала надо вскипятить вино. Просто ставьте кастрюлю на плиту и выливайте туда всю бутылку.
Подготовьте специи. Их можно купить в наборе готовые, но лучше, чтобы они были цельные, а не в молотом состоянии. Или в Лавке специй на рынке, в гипермаркете попросить продать по отдельности.
Подготовьте специи. Их можно купить в наборе готовые, но лучше, чтобы они были цельные, а не в молотом состоянии. Или в Лавке специй на рынке, в гипермаркете попросить продать по отдельности.
Положите их в вино вместе с 1-2 кружочками мандарина.
Положите их в вино вместе с 1-2 кружочками мандарина.
Нарежьте половинку яблока вместе со шкуркой.
Нарежьте половинку яблока вместе со шкуркой.
Добавьте его в кастрюлю, когда вино закипит, и сразу выключите плиту. Оставьте настояться на теплой конфорке на 15-20 минут.
Добавьте его в кастрюлю, когда вино закипит, и сразу выключите плиту. Оставьте настояться на теплой конфорке на 15-20 минут.
Тем временем сделайте на бокале «бортик из инея». Для этого намочите край бокала – его кромку – затем окуните в сахар. Можно повторить 2-3 раза для закрепления эффекта. В качестве украшения используйте кружочек мандарина.
Тем временем сделайте на бокале «бортик из инея». Для этого намочите край бокала – его кромку – затем окуните в сахар. Можно повторить 2-3 раза для закрепления эффекта. В качестве украшения используйте кружочек мандарина.
Извлеките яблоки и разлейте глинтвейны в бокалы. Пейте теплым, пока не остыл. Приятного зимнего вечера.
Извлеките яблоки и разлейте глинтвейны в бокалы. Пейте теплым, пока не остыл. Приятного зимнего вечера.
