Конфеты «Кешью-Кунжут»
Поделиться
Average: 5 (1 vote)

Конфеты «Кешью-Кунжут»

Предлагаю вашему вниманию рецепт очередных постных конфет. После фурора моего первого рецепта из чернослива, инжира, миндаля и грецкого ореха, захотелось сотворить что-нибудь еще не менее вкусное и, безусловно, полезное. Так родился рецепт вот таких ореховых вкусняшек.

Надо отметить, что вкус у них весьма специфический, я бы сказала, на любителя. Очень ощущается горечь нежареного кунжута на фоне сладости кешью. Морковка же совершенно не чувствуется. Она лишь придает нотку свежести и яркого цвета.

1

Морковку помыть, почистить, высушить.

Морковку помыть, почистить, высушить.

2

Прокрутить через мясорубку орехи и морковку.

Прокрутить через мясорубку орехи и морковку.

3

Добавить полную чайную ложку меда.

Добавить полную чайную ложку меда.

4

Чтобы масса хорошо сформировалась, в том случае, если мед засахарился, нужно на минутку поставить его в микроволновку на максимальную мощность. Мед растает и станет жидким.

Чтобы масса хорошо сформировалась, в том случае, если мед засахарился, нужно на минутку поставить его в микроволновку на максимальную мощность. Мед растает и станет жидким.

5

Добавить маленький кусочек масла сливочного.

Добавить маленький кусочек масла сливочного.

Growfood Growfood Growfood
6

Далее кунжут. Если вы не очень любите его горечь, то можете обжарить на сухой сковороде без масла. Вкус станет нежнее.

Далее кунжут. Если вы не очень любите его горечь, то можете обжарить на сухой сковороде без масла. Вкус станет нежнее.

7

Кунжут перемолоть в кофемолке до состояния муки.

Кунжут перемолоть в кофемолке до состояния муки.

8

Добавить половину в конфетную массу. Все тщательно перемешать до однородности.

Добавить половину в конфетную массу. Все тщательно перемешать до однородности.

9

Сформировать конфетки и обвалять их в кунжутной муке.

Сформировать конфетки и обвалять их в кунжутной муке.

10

Украсить по желанию! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!!!

Украсить по желанию! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!!!

Growfood Growfood Growfood
comments powered by HyperComments