Нежные сырники с бананом и шоколадом

Добавляем в творог муку, сахар, корицу и яйцо. 

Хорошенько перемешиваем до однородной массы.

Нарезаем бананы, ломаем шоколад. 

Посыпаем доску мукой и скатываем колбаску из творожной массы. Если совсем не катается и прилипает к доске - добавляем ещё муки. Затем режем колбаску на равные части. 

Теперь приступаем к лепке. Берём кусочек, расплющиваем его в длинную лепешку. 

Кладём на краюшек несколько кружочков банана и дольку шоколада. 

Закрываем другим краюшком. 

И теперь с помощью широкого ножа и постоянного покручивания лепим круглый сырник. 

Вот такой вот. Можно конечно не заморачиваться и просто хорошо слепить кончики, чтобы шоколад не вытек. 

Когда все сырники слеплены ставим сковороду на огонь, наливаем масло и хорошо разогреваем. 

После ставим самый маленький огонь, который только получиться сделать и начинаем жарить. 

Не забываем переворачивать.

Жарим до золотисто-коричневой корочки и снимаем. 

Всё, сырники готовы, а вы восхитительны :) Притного аппетита!