Салат с сыром и горошком для детей "Чайка"
Поделиться

Энергетическая ценность

  • 12.70 г.
    Белки
  • 23.50 г.
    Жиры
  • 3.30 г.
    Углеводы
  • 279.10 ккал.
    Калории
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Салат с сыром и горошком для детей "Чайка"

Салат «Чайка», вероятно, получил свое название благодаря цвету, преимущественно белому. В составе, как и водится, только полезные для детей (и взрослых) продуктов. Горошек – это бобовые, источник растительного белка. Сыр, растительное масло – польза для кишечника, источник жиров. Яйцо – животный белок. Лук – витамин С и клетчатка. На первый взгляд продукты несовместимые? Только на первый. При смешивании получается вполне вкусный салат, детям нравится.

Ингредиенты указаны из расчета на 5 порций.

20 мин.
5 порций
Вам может понадобиться
1

Очистите репчатый лук и мелко его нарежьте. Чтобы он не горчил, залейте кипятком. Можно добавить немного лимонной кислоты, буквально на кончике ножа.

Очистите репчатый лук и мелко его нарежьте. Чтобы он не горчил, залейте кипятком. Можно добавить немного лимонной кислоты, буквально на кончике ножа.

2

Через 5-10 минут слейте воду. Оставьте лук остывать.

Через 5-10 минут слейте воду. Оставьте лук остывать.

3

Пока лук пропаривается, отварите яйцо. Порубите его на кубики, как для салата Оливье.

Пока лук пропаривается, отварите яйцо. Порубите его на кубики, как для салата Оливье.

4

Сыр – Российский или Пошехонский – натрите на крупной терке. На самом деле, можно брать любой твердый, на ваш вкус. Но в детском питании рекомендуются именно эти сорта. Ну еще Голландский.

Сыр – Российский или Пошехонский – натрите на крупной терке. На самом деле, можно брать любой твердый, на ваш вкус. Но в детском питании рекомендуются именно эти сорта. Ну еще Голландский.

5

С консервированного горошка слейте рассол. Отвесьте нужное вам количество. Добавьте к сыру, луку и яйцу, которые вы уже смешали в салатнике.

С консервированного горошка слейте рассол. Отвесьте нужное вам количество. Добавьте к сыру, луку и яйцу, которые вы уже смешали в салатнике.

Growfood Growfood Growfood
6

Добавьте в салат растительное – подсолнечное – масло и перемешайте. Украсить при подаче можно петрушкой или другой зеленью, есть которую необязательно. 

Добавьте в салат растительное – подсолнечное – масло и перемешайте. Украсить при подаче можно петрушкой или другой зеленью, есть которую необязательно. 

7

Порционируйте на тарелке по 50 грамм на одного ребенка как закуску перед обедом или как гарнир к мясному блюду.

Порционируйте на тарелке по 50 грамм на одного ребенка как закуску перед обедом или как гарнир к мясному блюду.

comments powered by HyperComments