Свекла тушеная в сметанном соусе рецепт для детей
Поделиться
Ингредиенты
Свекла вареная - 435 грамм
Лук репчатый - 100 грамм
Масло растительное - 25 грамм
Сметана 20% - 60 грамм
Мука пшеничная - 8 грамм
Вода - 100 грамм
Чеснок по вкусу (1 зубчик достаточно)

Энергетическая ценность

  • 1.90 г.
    Белки
  • 6.00 г.
    Жиры
  • 9.30 г.
    Углеводы
  • 99.00 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Свекла тушеная в сметанном соусе рецепт для детей

Пользу свеклы в рационе ребенка сложно переоценить. В первую очередь – это гемоглобин, необходимый для хорошего обмена веществ. Второе то, что регулярный прием в пищу – 2-3 раза в неделю – избавит от проблем с туалетом. А правильно приготовленная свекла станет отличным гарниром наряду с привычными крупами, картошкой, макаронами. К тому же, свекла в сметанном соусе сладковатая по вкусу, детям точно понравится. Допускается в пищу, начиная с одного года. Да и взрослые, распробовав, не откажутся.
Количество ингредиентов указано на 625 грамм готового продукта. Это примерно 3-4 порции, если брать по 200 или 150 грамм.
 

1 ч.
30 мин.
5-6 порций
1

Предварительно отварите свеклу. Остудите, очистите. В ингредиентах указан вес не сырой, а уже вареной свеклы.

Предварительно отварите свеклу. Остудите, очистите. В ингредиентах указан вес не сырой, а уже вареной свеклы.

2

Нарежьте брусочками. Еще можно натереть на крупной терке, если ваш малыш плохо жует твердую пищу.

Нарежьте брусочками. Еще можно натереть на крупной терке, если ваш малыш плохо жует твердую пищу.

3

Очистите, нарежьте, а затем обжарьте в растительном масле лук. Он не должен жариться до золотистости, скорее – томиться.

Очистите, нарежьте, а затем обжарьте в растительном масле лук. Он не должен жариться до золотистости, скорее – томиться.

4

Добавьте к луку свеклу, влейте воду – 50 грамм, накройте крышкой. Тушите на слабом огне 5-7 минут.

Добавьте к луку свеклу, влейте воду – 50 грамм, накройте крышкой. Тушите на слабом огне 5-7 минут.

5

Пока свекла тушится, приготовьте сметанный соус. Для этого соедините в сотейнике 50 грамм воды, сметану, добавьте муку. Размешайте венчиком. Поставьте на плиту, пока не соус не вскипит.

Пока свекла тушится, приготовьте сметанный соус. Для этого соедините в сотейнике 50 грамм воды, сметану, добавьте муку. Размешайте венчиком. Поставьте на плиту, пока не соус не вскипит.

6

Влейте сметанный соус в овощи в сковороде.

Влейте сметанный соус в овощи в сковороде.

7

Перемешайте. Чуть посолите. Если хотите – добавьте чеснок. Тушите еще 10 минут под закрытой крышкой.

Перемешайте. Чуть посолите. Если хотите – добавьте чеснок. Тушите еще 10 минут под закрытой крышкой.

8

Свекла тушеная в сметанном соусе подается в разных вариациях: как самостоятельное блюдо, в виде теплого салата к картофельному пюре или гарниром к мясному блюду. Готовьте с удовольствием!

Свекла тушеная в сметанном соусе подается в разных вариациях: как самостоятельное блюдо, в виде теплого салата к картофельному пюре или гарниром к мясному блюду. Готовьте с удовольствием!

comments powered by HyperComments