Энергетическая ценность
-
1.90 г.Белки
-
6.00 г.Жиры
-
9.30 г.Углеводы
-
99.00 ккал.Калории
Свекла тушеная в сметанном соусе рецепт для детей
Пользу свеклы в рационе ребенка сложно переоценить. В первую очередь – это гемоглобин, необходимый для хорошего обмена веществ. Второе то, что регулярный прием в пищу – 2-3 раза в неделю – избавит от проблем с туалетом. А правильно приготовленная свекла станет отличным гарниром наряду с привычными крупами, картошкой, макаронами. К тому же, свекла в сметанном соусе сладковатая по вкусу, детям точно понравится. Допускается в пищу, начиная с одного года. Да и взрослые, распробовав, не откажутся.
Количество ингредиентов указано на 625 грамм готового продукта. Это примерно 3-4 порции, если брать по 200 или 150 грамм.
Предварительно отварите свеклу. Остудите, очистите. В ингредиентах указан вес не сырой, а уже вареной свеклы.
Предварительно отварите свеклу. Остудите, очистите. В ингредиентах указан вес не сырой, а уже вареной свеклы.
Нарежьте брусочками. Еще можно натереть на крупной терке, если ваш малыш плохо жует твердую пищу.
Нарежьте брусочками. Еще можно натереть на крупной терке, если ваш малыш плохо жует твердую пищу.
Очистите, нарежьте, а затем обжарьте в растительном масле лук. Он не должен жариться до золотистости, скорее – томиться.
Очистите, нарежьте, а затем обжарьте в растительном масле лук. Он не должен жариться до золотистости, скорее – томиться.
Добавьте к луку свеклу, влейте воду – 50 грамм, накройте крышкой. Тушите на слабом огне 5-7 минут.
Добавьте к луку свеклу, влейте воду – 50 грамм, накройте крышкой. Тушите на слабом огне 5-7 минут.
Пока свекла тушится, приготовьте сметанный соус. Для этого соедините в сотейнике 50 грамм воды, сметану, добавьте муку. Размешайте венчиком. Поставьте на плиту, пока не соус не вскипит.
Пока свекла тушится, приготовьте сметанный соус. Для этого соедините в сотейнике 50 грамм воды, сметану, добавьте муку. Размешайте венчиком. Поставьте на плиту, пока не соус не вскипит.
Влейте сметанный соус в овощи в сковороде.
Влейте сметанный соус в овощи в сковороде.
Перемешайте. Чуть посолите. Если хотите – добавьте чеснок. Тушите еще 10 минут под закрытой крышкой.
Перемешайте. Чуть посолите. Если хотите – добавьте чеснок. Тушите еще 10 минут под закрытой крышкой.
Свекла тушеная в сметанном соусе подается в разных вариациях: как самостоятельное блюдо, в виде теплого салата к картофельному пюре или гарниром к мясному блюду. Готовьте с удовольствием!
Свекла тушеная в сметанном соусе подается в разных вариациях: как самостоятельное блюдо, в виде теплого салата к картофельному пюре или гарниром к мясному блюду. Готовьте с удовольствием!
