Картофельные медальоны с яйцом и луком
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Картофельные медальоны с яйцом и луком

Не спешите выкидывать вчерашнее пюре, сегодня мы учимся делать из него вот такую красоту. 

30 мин.
5
Вам может понадобиться
1

Мелко нарезаем вареные яйца, следом за ними лук. 

Мелко нарезаем вареные яйца, следом за ними лук. 

2

Перемешиваем. 

Перемешиваем. 

3

Смазываем маслом противень. Берём кольцо, с помощью которого будем лепить. И брала классическое для салатов, за неимением бифштексного. Если у вас нет кольца вообще, берём пластмассовую бутылку, чикаем её два раза ножом и теперь оно у вас есть. Сыпем на дно сухари. 

Смазываем маслом противень. Берём кольцо, с помощью которого будем лепить. И брала классическое для салатов, за неимением бифштексного. Если у вас нет кольца вообще, берём пластмассовую бутылку, чикаем её два раза ножом и теперь оно у вас есть. Сыпем на дно сухари. 

4

Затем ляпаем пюре.

Затем ляпаем пюре.

5

Яйца с луком. 

Яйца с луком. 

Growfood Growfood Growfood
6

И опять пюре. Не забудьте предварительно смазать маслом стенки кольца. 

И опять пюре. Не забудьте предварительно смазать маслом стенки кольца. 

7

Аккуратно снимаем кольцо и повторяем так пока не закончится пюре или место для медальонов. 

Аккуратно снимаем кольцо и повторяем так пока не закончится пюре или место для медальонов. 

8

Сверху смазываем яйцом и ставим в духовку до образования корочки. 

Сверху смазываем яйцом и ставим в духовку до образования корочки. 

9

Как достанете из духовки дайте им три минуты отдохнуть. Подаём это чудо со сметанкой. Вот и всё, пюре превратилось в прекрасное блюдо, а вы великолепны!

Как достанете из духовки дайте им три минуты отдохнуть. Подаём это чудо со сметанкой. Вот и всё, пюре превратилось в прекрасное блюдо, а вы великолепны!

comments powered by HyperComments