Овощи на гриле

Алёнушка

Блюда из овощей

Гарниры

Очень люблю овощи на гриле. Часто заказываю их в кафе или ресторане. Но обычно там подают хоть и вкусные, но чересчур жирные, буквально плавающие в масле. Много не съешь… Летом готовим на мангале на решетке, но вкус немного другой. Да и хочется кушать их круглогодично, а не только когда гостим в частном доме.

В связи с этим на кухню домой был приобретен такой девайс, как электрогриль! И первое моё блюдо было, конечно же, овощи на гриле! готовила то, что нашла в холодильнике. А именно:

2 порции

Овощи нужно вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Перец разрезать на 4 части вдоль, удалив плодоножку и семена. Помидоры порезать кружочками не только 1 см. У фасоли срезать кончики.

Затем все овощи нужно слегка смазать растительным маслом. Подойдет оливковое или подсолнечное. Буквально 1 столовая ложка. Посолить, можно добавить специи, которые нравятся.

В электрогриле выставить температуру в 230 градусов для обеих панелей: верхней и нижней.

Когда нагреется, выложить овощи. Я сначала жарила перец и фасоль.

Закрыть гриль и готовить 2-2,5 минуты. Можно установить таймер.

Переверните овощи через 1,5 минуты. Но можно этого не делать, так как нагреваются обе пластины.

Когда перец и фасоль приготовятся, снимите их на тарелку и уложите на гриль кружочки помидоров. Их готовьте 1,5 минутки при закрытом гриле. Можно не переворачивать.