Рис с кабачком
Поделиться
Ингредиенты
Рис 200 грамм
Кабачки (цуккини) 1 маленькая штука или половина среднего
Лук репчатый 1 большая штука
Морковь 1 большая штука
Специи (мне нравятся прованские травы)
Масло растительное
Average: 5 (1 vote)

Рис с кабачком

Я очень люблю рис, а если еще он приготовлен как-то по-особенному, то вообще за уши не оттянуть, как и всю мою семью! Осенью, когда много разных овощей, главным образом кабачков, цуккини, ну и конечно морковки с луком, то этот рецептик, окажется просто незаменимым и обязательно станет фаворитом у домочадцев.

1

Овощи помыть, почистить. Морковь и кабачок натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

Овощи помыть, почистить. Морковь и кабачок натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

2

Сложить овощи в сотейник и потушить на подсолнечном или сливочном масле, периодически добавляя немного воды, до мягкости.

Сложить овощи в сотейник и потушить на подсолнечном или сливочном масле, периодически добавляя немного воды, до мягкости.

3

Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Затем промыть, чтобы крупа была более рассыпчатой.

Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Затем промыть, чтобы крупа была более рассыпчатой.

4

Добавить в сотейник к овощам рис, специи и аккуратно перемешать. Добавить водички (при необходимости) и потушить до готовности минут 7 – 10.

Добавить в сотейник к овощам рис, специи и аккуратно перемешать. Добавить водички (при необходимости) и потушить до готовности минут 7 – 10.

5

Рис готов! Можно звать всех к столу. Очень хорошо украсить гарнир свежей зеленью.

Рис готов! Можно звать всех к столу. Очень хорошо украсить гарнир свежей зеленью.

comments powered by HyperComments