Рисовая запеканка с зеленым горошком
Поделиться
Ингредиенты
Рис 1 стакан
Яйца куриное 3 штуки
Йогурт (нежирная сметана) 1 стакан
Майонез (сметана пожирнее) 50 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Горчица 1,5 столовых ложки
разрыхлитель 1 столовая ложка
Мука пшеничная 1 стакан
Горошек зеленый (или горошек + кукуруза) 1 банка
Соль перец, специи по вкусу
Average: 5 (1 vote)

Рисовая запеканка с зеленым горошком

Я считаю, что нет ничего проще и полезнее запеканок. Во-первых, ни один ингредиент в них не обжаривается на масле, а во-вторых, для их приготовления достаточно просто смешать все составляющие.

Сегодня я хочу поделиться с вами изумительным гарниром с зеленым горошком и рисом. Его можно даже подать как отдельное блюдо на завтрак или ужин, несколько изменив состав начинки (например, нарезав колбаски).

1

Вот те ингредиенты, которые я использовала для приготовления рисовой запеканки.

Вот те ингредиенты, которые я использовала для приготовления рисовой запеканки.

2

Рис сварить (не до готовности) в подсоленной воде. Откинуть его в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

Рис сварить (не до готовности) в подсоленной воде. Откинуть его в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

3

Масло растопить в микроволновке (1 минута) или на водяной бане.

Масло растопить в микроволновке (1 минута) или на водяной бане.

4

Добавить в рис яйца, масло, майонез, горчицу. 

Добавить в рис яйца, масло, майонез, горчицу. 

5

Перемешать.

Перемешать.

6

Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.

7

Добавить зеленый горошек. Аккуратно перемешать.

Добавить зеленый горошек. Аккуратно перемешать.

8

Добавить йогурт (сметану) специи, посолить, поперчить. Перемешать.

Добавить йогурт (сметану) специи, посолить, поперчить. Перемешать.

9

Форму смахать растительным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.

Форму смахать растительным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.

10

Выпекать в духовке при 180 (или 200) градусах примерно полчаса.

Выпекать в духовке при 180 (или 200) градусах примерно полчаса.

11

Подавать со сметаной, свежими овощами, зеленью. Приятного аппетита!

Подавать со сметаной, свежими овощами, зеленью. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments