Солянка сборная мясная
Поделиться

Энергетическая ценность

  • 8.55 г.
    Белки
  • 11.92 г.
    Жиры
  • 37.47 г.
    Углеводы
  • 155.00 ккал.
    Калории
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная – это самый элементарный суп, который только можно себе представить. Он не требует чистки овощей, потому что их в рецепте попросту нет. Он всегда получается вкусным и обязательно – сытным. Если у вас в холодильнике «завалялись» или остались от торжества кусочки колбасы и копчёностей, сварите солянку – не пожалеете.

1 ч.
15 мин.
5 порций
Вам может понадобиться
1

Сначала ставим вариться мозговую косточку. Подготавливаем продукты, чтобы ничего не забыть.

Сначала ставим вариться мозговую косточку. Подготавливаем продукты, чтобы ничего не забыть.

2

Пока варится бульон, очищенный лук нарезаем тонкими полуколечками. Солёные огурчики нарезаем кубиками. Складываем всё в глубокую сковороду, добавляем томатную пасту, специи, немного воды и тушим на среднем огне 15-20 минуток.

Пока варится бульон, очищенный лук нарезаем тонкими полуколечками. Солёные огурчики нарезаем кубиками. Складываем всё в глубокую сковороду, добавляем томатную пасту, специи, немного воды и тушим на среднем огне 15-20 минуток.

3

За то время, пока варится бульон, а лук и огурцы тушатся – нарезаем мясные продукты небольшими кусочками.

За то время, пока варится бульон, а лук и огурцы тушатся – нарезаем мясные продукты небольшими кусочками.

4

Точно так же нарезаем половину лимона.

Точно так же нарезаем половину лимона.

5

Из готового бульона достаём кость, обираем мясо и возвращаем его в кастрюлю. Туда же помещаем овощи со сковороды, мясные продукты. Варим ещё минут примерно 15 или 20. Пробуем на соль. В готовую мясную солянку добавляем лимон и маслины. 

Из готового бульона достаём кость, обираем мясо и возвращаем его в кастрюлю. Туда же помещаем овощи со сковороды, мясные продукты. Варим ещё минут примерно 15 или 20. Пробуем на соль. В готовую мясную солянку добавляем лимон и маслины. 

Growfood Growfood Growfood
6

Солянку разливаем в порционные тарелки и подаём к столу. Можно заправить сметаной.

Солянку разливаем в порционные тарелки и подаём к столу. Можно заправить сметаной.

comments powered by HyperComments