Суп пюре «Дружба»
Поделиться
Average: 5 (1 vote)

Суп пюре «Дружба»

Мой малыш не ест ни борщ, ни гороховый суп, ни уху, а только супы пюре. Поэтому приходится день ото дня фантазировать, орудуя погружным блендером.

Проще всего, конечно осенью, когда сезон всех овощей, особенно кабачков и перчика, которые придают легкость и невероятный аромат блюду. Зимой и весной труднее сообразить. Но все же мне удалось найти компромисс между предпочтениями ребенка, мужа (обожающего крем-супы), пользой и стоимостью ингредиентов. Итак, представляю вам суп пюре с сыром "Дружба":

1

Овощи помыть, почистить и отварить в воде. Воды нужно взять столько, чтоб овощи были покрыты ей полностью. При варке лук и картошку посолить. Вместо обычной воды можно использовать куриный бульон.

Овощи помыть, почистить и отварить в воде. Воды нужно взять столько, чтоб овощи были покрыты ей полностью. При варке лук и картошку посолить. Вместо обычной воды можно использовать куриный бульон.

2

Овощной бульон не выливать.

Овощной бульон не выливать.

3

Его нужно превратить в пюре при помощи погружного блендера.

Его нужно превратить в пюре при помощи погружного блендера.

4

Плавленый сыр порезать кубиками. Включить огонь на минимум и при помощи погружного блендера измельчить вновь все составляющие.

Плавленый сыр порезать кубиками. Включить огонь на минимум и при помощи погружного блендера измельчить вновь все составляющие.

5

В конце варки овощей можно добавить перчика и копченого мяска. Это придаст определенную пикантность блюду, сделает его жирнее и острее. Перед подачей суп украсить зеленью и мяском. Детям я крошу отварную курицу, а мужу, все, что есть.)

В конце варки овощей можно добавить перчика и копченого мяска. Это придаст определенную пикантность блюду, сделает его жирнее и острее. Перед подачей суп украсить зеленью и мяском. Детям я крошу отварную курицу, а мужу, все, что есть.)

Growfood Growfood Growfood
comments powered by HyperComments