Суп-пюре из цветной капусты в мультиварке
Поделиться
Ингредиенты
Капуста цветная небольшой качан
Морковь 1
Лук репчатый 1
Картофель 43892
Сыр 100-150 гр
Сливки 200 гр. 
Average: 5 (1 vote)

Суп-пюре из цветной капусты в мультиварке

Суп из цветной капусты — не совсем мужское блюдо. Хотя, если вспомнить песню "Супчик из цветной капусты, мы варили было вкусно...", то вполне возможно, что популярностью он пользовался во все времена не только у вегетарианцев, но и у людей, которые не только едят мясо ни и даже его добывают. Итак, порадуем нашу Вегетарианку и сварим для нее суп пюре в мультиварке:

1

Лук и морковь режем не очень мелко, все равно в блендер все пойдет, обжариваем в режиме Жарка несколько минут.

Лук и морковь режем не очень мелко, все равно в блендер все пойдет, обжариваем в режиме Жарка несколько минут.

2

Картофель режем тоже не мелко. Экономим силы.

Картофель режем тоже не мелко. Экономим силы.

3

Капусту моем и разбираем.

Капусту моем и разбираем.

4

Выключаем режим Жарка. Высыпаем в мультиварку капусту и картофель, доливаем воды, чтобы покрыть капусту, солим, добавляем приправы, включаем режим суп на 30 минут.

Выключаем режим Жарка. Высыпаем в мультиварку капусту и картофель, доливаем воды, чтобы покрыть капусту, солим, добавляем приправы, включаем режим суп на 30 минут.

5

Сыр натираем на терке.

Сыр натираем на терке.

6

Все содержимое кастрюли пюрируем в блендере, выливаем обратно в мультиварку, добавляем сливки и сыр. Включаем режим Тушение на 20 минут. 

Все содержимое кастрюли пюрируем в блендере, выливаем обратно в мультиварку, добавляем сливки и сыр. Включаем режим Тушение на 20 минут. 

7

Готово. 

Готово. 

comments powered by HyperComments