Энергетическая ценность
-
1.90 г.Белки
-
4.30 г.Жиры
-
75.20 ккал.Калории
Суп-пюре из тыквы
Тыквенный суп-пюре имеет большой штат почитателей. Это и те, кто традиционно отмечает зарубежный праздник Хэллоуин, подавая такое блюдо на ужин в качестве тематического. Это и приверженцы здорового образа жизни, в том числе вегетарианцы. Это и маленькие детки, которых привлекает яркий оранжевый цвет супчика. И все, кто любит необычные, но вкусные блюда. Я сама его готовила и попробовала впервые, тут же став поклонницей.
Очень прост в приготовлении, в готовом виде может храниться в холодильнике пару дней. Единственное, что для супа следует выбирать тыкву правильных сортов. Не ту, что растет у бабушки на огороде и используется в основном на корм домашним животным, а специальные сорта. Например, мускатная. Ее вы найдете в магазинах или на рынке. Цвет мякоти ярко-оранжевый, не ошибетесь. Можно вырастить и на собственном участке, как поступила в этом году моя мама, обеспечив всю семью на зиму прекрасным овощем и вкусными блюдами из него.
Итак, тыквенный суп-пюре.