Энергетическая ценность
-
5.60 г.Белки
-
4.90 г.Жиры
-
129.50 ккал.Калории
Суп с утиными потрошками
Если вам вдруг перепала непотрошеная утка (а лучше – две), не спешите после разделки тушек расставаться со всеми ее внутренностями. Ведь из некоторых получится очень вкусный суп. А понадобятся нам сердечки, печенка и желудок. Готовить будем в мультиварке. Приступаем.
Утиные потроха нужно тщательно вымыть.
Утиные потроха нужно тщательно вымыть.
Затем разрезать на аккуратные ломтики.
Затем разрезать на аккуратные ломтики.
Мультиварку установить на режим «Жарка», растопить утиный жир. Обжарить рубленый лук и тертую морковку до красивой золотистости.
Мультиварку установить на режим «Жарка», растопить утиный жир. Обжарить рубленый лук и тертую морковку до красивой золотистости.
Тем временем очистить и нарезать соломкой картофель.
Тем временем очистить и нарезать соломкой картофель.
К обжаренным овощам добавить потрошки.
К обжаренным овощам добавить потрошки.
Затем картофель, всыпать пшено, зелень. Посолить, добавить специи.
Затем картофель, всыпать пшено, зелень. Посолить, добавить специи.
Налить воду и, ничего не перемешивая, установить режим «Суп».
Налить воду и, ничего не перемешивая, установить режим «Суп».
Варить суп с утиными потрошками полтора часа. Затем разлить в порционные тарелки, подать к столу. Вот такой золотистый ароматный и очень вкусный суп получится. Приятного аппетита!
Варить суп с утиными потрошками полтора часа. Затем разлить в порционные тарелки, подать к столу. Вот такой золотистый ароматный и очень вкусный суп получится. Приятного аппетита!
