"Уха" из рыбной консервы
Конечно, назвать такой суп ухой язык не повернется, но я считаю, что рецепт имеет право быть. Супчик готовится очень быстро из минимального количества продуктов. Это своего рода "палочка-выручалочка" для каждой хозяйки.
Я варила маленькую 2,5 литра кастрюлю, все продукты взяты исходя из этого объема:
Начнем с того, что в кастрюлю нальем 2-3 ст.л. масла и обжарим на медленном огне мелко порезанный лук и натёртую морковь. Можно добавить немного воды, чтобы ничего не подгорело. Жарим минуты 3.
Начнем с того, что в кастрюлю нальем 2-3 ст.л. масла и обжарим на медленном огне мелко порезанный лук и натёртую морковь. Можно добавить немного воды, чтобы ничего не подгорело. Жарим минуты 3.
Теперь добавляем порезанный картофель, как вы любите и наливаем воды, так, чтобы она покрыла все продукты. Ждем, пока закипит, и варим до готовности картофеля.
Теперь добавляем порезанный картофель, как вы любите и наливаем воды, так, чтобы она покрыла все продукты. Ждем, пока закипит, и варим до готовности картофеля.
В банке разламываем рыбу вилкой на кусочки и выкладываем ее в наш суп вместе с соком. Добавляем немного приправы для рыбы, чтобы создать нужное настроение.
В банке разламываем рыбу вилкой на кусочки и выкладываем ее в наш суп вместе с соком. Добавляем немного приправы для рыбы, чтобы создать нужное настроение.
Доливаем в кастрюлю воды так, чтобы суп получился требуемой густоты, солим по вкусу. Даем ему покипеть минут 5 на медленном огне.
Доливаем в кастрюлю воды так, чтобы суп получился требуемой густоты, солим по вкусу. Даем ему покипеть минут 5 на медленном огне.
Перед выключением плиты, кладем лавровый лист, перец горошком и немного зелени.
Приятного аппетита!
Перед выключением плиты, кладем лавровый лист, перец горошком и немного зелени.
Приятного аппетита!
