Соус тартар пришел к нам из французской кухни. Вероятно, «по дороге» его рецепт немного видоизменился, но то, что мы готовим и подаем к столу сейчас…
На кухне просто не обойтись без томатного соуса или пасты. Ее добавляют во многие блюда или используют в качестве соуса к мясу, например, к шашлыкам…
Безусловно, каждый человек знает, что любое мясо лучше всего усваивается организмом с овощами. И совсем необязательно готовить сложный гарнир из…
Профессиональные повара шутят: блюдо без соуса подобно любви без женщины. Безусловно, кому-то такое выражение может показаться чересчур пикантным, но…
Эта острая приправа, с ярким вкусом чеснока и перца, пришла к нам с Кавказа, однако по дороге сильно изменилась. Сейчас в нее добавляют помидоры,…