Соус тартар
Поделиться
Average: 5 (1 vote)

Соус тартар

Соус тартар пришел к нам из французской кухни. Вероятно, «по дороге» его рецепт немного видоизменился, но то, что мы готовим и подаем к столу сейчас всё равно вкусно. Отличное дополнение к летним пикникам, на которых готовят барбекю. Или для домашних ужинов с конвертами из лаваша. Да даже простую запеченную в духовке картошечку  он сделает полноценным блюдом, не говоря уже о молодой картошке с зеленью!  Подайте такое блюдо домашним или гостям и гарантировано прослывете лучшим кулинаром года. Просто попробуйте один раз приготовить и, поверьте, соус станет коронным на вашем столе.

20 мин.
500 гр
1

Свежую зелень нужно тщательно вымыть, замочив в холодной воде несколько раз, затем промыть под проточной.

Свежую зелень нужно тщательно вымыть, замочив в холодной воде несколько раз, затем промыть под проточной.

2

Маринованные, малосольные или консервированные огурцы натереть на крупной терке. Чеснок очистить.

Маринованные, малосольные или консервированные огурцы натереть на крупной терке. Чеснок очистить.

3

Зелень порубить ножам, сложить в салатник. Добавить огурцы, затем в равных долях сметану и майонез.

Зелень порубить ножам, сложить в салатник. Добавить огурцы, затем в равных долях сметану и майонез.

4

Перемешать, выдавить чеснок, добавить молотый перец по вкусу. Острый тартар придаст основному блюду пикантность.

Перемешать, выдавить чеснок, добавить молотый перец по вкусу. Острый тартар придаст основному блюду пикантность.

5

Еще раз тщательно перемешать. Тартар готов. Его можно хранить в холодильнике до трех дней, настоявшись, станет только вкуснее.

Еще раз тщательно перемешать. Тартар готов. Его можно хранить в холодильнике до трех дней, настоявшись, станет только вкуснее.

Growfood Growfood Growfood
6

Подавайте к шашлыкам, любому мясу и птице.

Подавайте к шашлыкам, любому мясу и птице.

comments powered by HyperComments