Везет тому, кто может каждый день или хотя бы несколько раз в неделю наслаждаться свежевыловленной красной рыбой. В моем же регионе она продается в…
Рыба на мангале хороша в любое время года. И не надо портить ее соусами, майонезом, даже совсем не стоит. Особенно, если это скумбрия. Она имеет свой…
Карась – рыба хоть и костлявая, но всегда вкусная. В жареном виде, копченном или как сегодня – запеченная со сметаной да с чесночком. А к рыбе еще и…
Конечно, сейчас шпроты в масле уже не являются каким-либо дефицитом. На прилавках магазинов большой выбор по производителям и качеству. Однако для…
Моё хобби – рыбалка. Но именно летняя: с берега, с лодки, на обычную удочку. Ловлю на озерах или на речке. И если с крупным уловом – лещи, линь,…
Щука – рыба капризная в плане готовки из-за своего специфического запаха. Блюд, которые можно из нее приготовить, не так много: котлеты,…
Угорь считается рыбой деликатесной. Впрочем, это так и есть: ее сложно поймать, водится не в любом водоеме, да и рыбнадзор не дремлет. По цене она…
Рецепт для любителей тушеной рыбы и рыбных консервов. В самом деле, при правильно выбранной программе мультиварки и достаточном времени рыбка…
Красная рыба и икра на праздничном столе давно не роскошь, а способ себя побаловать вкусненьким. У нас на сайте уже есть рецепт домашнего соления…
Иногда посещаем с мужем заведения общепита. И, конечно, хочется заказать и попробовать то, что дома не будешь готовить в промышленных масштабах. А…
Жирную скумбрию лучше всего запекать в духовке. Причем она не нуждается ни в каких дополнительных соусах типа майонеза, сметаны и так далее. Еще…
Однажды просмотрев передачу о магазинных копченых продуктах, я понял, как нас, извините, дурят, использую жидкий дым и невесть какую еще химию, чтобы…
Каннеллони – это такие большие макароны в виде полых трубочек. Предназначены для фаршировки различными продуктами, например, мясным или куриным…
Классика блюд из рыбы – это жареная рыба или запеченная в духовке. Гарниром к ней традиционно идет картофель, отварной рис либо овощи. Я предлагаю…
В магазине можно встретить набор для ухи из красной рыбы: хребты, обрезь, голова. Сама красная рыбка – кижуч, форель, семга – удовольствие достаточно…
Лето я обычно провожу на Браславских озёрах, на северо-западе Беларуси, и всё свободное время посвящаю рыбалке. Ловлю на обычную удочку с берега или…
Горбуша – это красная рыба, не отличающаяся особой жирностью. Поэтому готовить ее нужно «с умом», не пересушивая. Идеально будет запекать, но, опять…
Японская кухня сегодня пользуется залуженной популярностью, суши и роллы – не исключение. Но часто многие боятся приступить к приготовлению, так как…
Селёдка под шубой – ещё один классический салат, у многих вызывающий ассоциации с застольем в честь празднования Нового года. Но даже такую простую и…
Наша семья обожает японскую кухню, особенно суши и роллы. Всегда хотелось чаще радовать себя ими, поэтому было стремление научиться их готовить…
Оладьи из деликатесного мяса красной рыбы выглядят очень аппетитно. Они без ярко выраженного вкуса рыбы, но очень нежные и вкусные. И готовятся очень…
Как можно приготовить речную рыбу, кроме как сварить из неё уху или поджарить? Ещё её ещё можно запечь. Например, в сметане да с чесночком! Лучше…
Оригинальная, быстрая в приготовлении закуска, которая придется как нельзя кстати, на любом праздничном застолье. По личному опыту скажу, что она…
Название блюду дал наш друг, увидев его в тарелке – такой дух шёл от него соблазнительный и так оно смотрелось, что он охнул: «Пари-и-иж!». Многие…