Цезарь с авокадо
Сотни и сотни "Цезарей" заполонили интернет. Все они в чем-то разные, индивидуальные, но и как положено имеют что-то общее. Как известно, главное в салате Цезарь - это его заправка, соус. Однако, не стоит оставлять без внимания все остальное. Салат должен хрустеть, сухарики не должны размокнуть. Хотя в приготовлении соуса к салату у нас существуют проблемы. Например необходимым ингредиентом для заправки считается вустерский соус, которого у нас, днем с огнем не сыщешь. Поэтому все ищут ему замену. Иногда, даже не представляя какого вкуса этот самый соус. Что ж, размещу и свой вариант цезаря, который в нашей семье полюбили. Приношу извинение заранее за качество снимка готового салата. Он слегка подвял. Я его снимал на другой день после приготовления. Но, если хотите попробовать мой вариант: