Как сварить свеклу в микроволновке
Редко кто готовит салаты из сырой свеклы, обычно ее предварительно отваривают. Если планируется большой объем еды, то и свеклы понадобится много – в этом случае проще сварить ее в кастрюле. Правда, потом придется повозиться с чисткой посуды до прежней белизны. В тех ситуациях, когда нужна небольшая порция свеклы (на детское пюре или диетическое блюдо), удобней воспользоваться СВЧ-печью.
Чтобы сварить свеклу в микроволновке, понадобится специальная посуда с крышкой. Овощи выбираем небольшого и приблизительно одного размера, отмываем их щеткой и помещаем в стеклянную кастрюльку. На дно наливаем холодную воду, немного, примерно 1 см.
Чтобы сварить свеклу в микроволновке, понадобится специальная посуда с крышкой. Овощи выбираем небольшого и приблизительно одного размера, отмываем их щеткой и помещаем в стеклянную кастрюльку. На дно наливаем холодную воду, немного, примерно 1 см.
Закрываем крышкой и отправляем в печку
Закрываем крышкой и отправляем в печку
на 15 минут на максимальную мощность.
на 15 минут на максимальную мощность.
Спустя обозначенное время можно проткнуть свеклу ножом, чтобы определить степень ее готовности. Если устраивает – вынимаем из микроволновки и остужаем уже без крышки. При необходимости свекла может «дойти» в закрытой посуде или потомившись в СВЧ еще пару минут.
Спустя обозначенное время можно проткнуть свеклу ножом, чтобы определить степень ее готовности. Если устраивает – вынимаем из микроволновки и остужаем уже без крышки. При необходимости свекла может «дойти» в закрытой посуде или потомившись в СВЧ еще пару минут.
Преимущества отваривания свеклы в микроволновке оценит каждая хозяйка, которая решится на этот безобидный эксперимент:
- минимум испачканной посуды;
- непривычно быстрое приготовление;
- возможность не следить за плитой;
- сохранность витаминов, ведь они не «убегают» в воду;
- чистая, сухая свеколка.
Кроме свеклы, в микроволновке удобно варить картофель и морковь. Правда, этим овощам требуется вдвое меньше времени.
Преимущества отваривания свеклы в микроволновке оценит каждая хозяйка, которая решится на этот безобидный эксперимент:
- минимум испачканной посуды;
- непривычно быстрое приготовление;
- возможность не следить за плитой;
- сохранность витаминов, ведь они не «убегают» в воду;
- чистая, сухая свеколка.
Кроме свеклы, в микроволновке удобно варить картофель и морковь. Правда, этим овощам требуется вдвое меньше времени.
