Салат из стручковой фасоли
Появился в нашем агрогородке магазин, отличный от прочих разнообразным ассортиментом молочных продуктов и сыров. Попробовала маскарпоне, моцареллу и еще пару продуктов с привлекательными названиями, но была весьма разочарована. Их прелесть и индивидуальность раскрывается только в составе блюд, порой непростых в приготовлении, а сами по себе ничего выдающегося не представляют. Маскарпоне - в крем для пирога, моцареллу - в салатики или пиццу. А так, чтобы отрезать кусочек, как любимого «Российского», и просто со сладким чаем - это нет. Хотя и цена на эти диковинные сыры относительно невелика.
Последний мой поход увенчался покупкой «Проволетты» - 16 симпатичных шариков, по вкусу напоминающих копченый колбасный сыр. Количество позволило провести несколько экспериментов, в ходе которых определился интересный рецепт. Его и представляю.
Нам потребуются