Салат «Крабовые под шубой»
Ох и прижился же в нашей дружной семье рецепт этого салатика… Он таким солнечным получается, и, я бы даже сказала, легким что-ли… Это отличная альтернатива стандартным крабовым палочкам с кукурузой и рисом. Салат совсем не стыдно даже поставить на праздничный стол гостям. А вот во время обычной будничной трапезы, он превращается в настоящий шедевр!!!)
Лук порезать мелкими квадратиками или полуколечками.
Лук порезать мелкими квадратиками или полуколечками.
Залить его кипятком и добавить ложечку яблочного уксуса. Это необходимо для того, чтобы ушла из него вся горечь.
Залить его кипятком и добавить ложечку яблочного уксуса. Это необходимо для того, чтобы ушла из него вся горечь.
Яйца сварить, охладить, отделить белки и желтки. Белки выложить первым слоем. Предварительно потерев их на крупной терке. Смазать майонезом. Удобнее всего использовать для этих целей майонез из обычного пакета. На его кончике следует сделать маленькую тонкую дырочку и выдавливать аккуратной струйкой. Так этой вредности потребуется меньше и не возникнет необходимость мучиться, размазывая ложкой или вилкой.
Яйца сварить, охладить, отделить белки и желтки. Белки выложить первым слоем. Предварительно потерев их на крупной терке. Смазать майонезом. Удобнее всего использовать для этих целей майонез из обычного пакета. На его кончике следует сделать маленькую тонкую дырочку и выдавливать аккуратной струйкой. Так этой вредности потребуется меньше и не возникнет необходимость мучиться, размазывая ложкой или вилкой.
Сырок заморозить в морозилке (чтоб он хорошо терся) и измельчить на мелкой терке.
Сырок заморозить в морозилке (чтоб он хорошо терся) и измельчить на мелкой терке.
Крабовые палочки порезать квадратиками.
Крабовые палочки порезать квадратиками.
Яблоки потереть на средней или крупной терке.
Яблоки потереть на средней или крупной терке.
На слой белков выложить лук. Его желательно особо тщательно «выжать» от уксусной воды, иначе этот слой станет мокрым. Я беру его в руку и сильно сжимаю несколько раз.
На слой белков выложить лук. Его желательно особо тщательно «выжать» от уксусной воды, иначе этот слой станет мокрым. Я беру его в руку и сильно сжимаю несколько раз.
Следующим слоем идет плавленый сыр (можно взять и обычный твердый) и замороженное масло (мягкое не получится натереть).
Следующим слоем идет плавленый сыр (можно взять и обычный твердый) и замороженное масло (мягкое не получится натереть).
Далее крабовые палочки и майонез. В этом случае его следует равномерно распределить по блюду.
Далее крабовые палочки и майонез. В этом случае его следует равномерно распределить по блюду.
Последний слой – желтки.
Последний слой – желтки.
Ими необходимо украсить верх салата перед самой подачей. Иначе они напитаются майонезом, и не получится такой симпатичной пушистой шапочки.
Ими необходимо украсить верх салата перед самой подачей. Иначе они напитаются майонезом, и не получится такой симпатичной пушистой шапочки.
Очень вкусно, когда салат немного настоится! Приятного аппетита!
Очень вкусно, когда салат немного настоится! Приятного аппетита!
