Салат "Свежесть"
Поделиться
Ингредиенты
Капуста 1/6 кочана
Огурцы 1-2 шт
Помидоры 2-3 шт
Кукуруза консервированная 0,5 банки
Петрушка
Масло оливковое 5 ст.л
Лимонный сок 3-5 ч.л
Соль

Энергетическая ценность

  • 1.40 г.
    Белки
  • 6.70 г.
    Жиры
  • 90.20 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Салат "Свежесть"

Овощной салатик не зря носит такое название: он практически полностью состоит из свежих овощей. К тому же окраску имеет яркую и привлекательную, неизменно повышающую аппетит. Готовится быстро из простых овощей, подаётся к любому гарниру, мясному блюду или в качестве закуски. 

30 мин.
5-6 прций
1

Главный секрет – в нарезке овощей. Делать это нужно очень тонко, особенно это касается капусты. Затем капусту поместить в салатник, посолить и подавить руками, чтобы выделился сок. Это обязательная процедура: так салат получится очень сочным.

Главный секрет – в нарезке овощей. Делать это нужно очень тонко, особенно это касается капусты. Затем капусту поместить в салатник, посолить и подавить руками, чтобы выделился сок. Это обязательная процедура: так салат получится очень сочным.

2

Огурец разрезать вдоль, а затем каждую половинку – тоненько поперек.

Огурец разрезать вдоль, а затем каждую половинку – тоненько поперек.

3

Так же поступить с чисто вымытыми помидорами. Помидоры можно взять красного и жёлтого цвета, чтобы салат получился разноцветным.

Так же поступить с чисто вымытыми помидорами. Помидоры можно взять красного и жёлтого цвета, чтобы салат получился разноцветным.

4

С кукурузы слить рассол, добавить в салатник к остальным овощам.

С кукурузы слить рассол, добавить в салатник к остальным овощам.

5

Мелко нарезанную петрушку кладем в последний момент. Кстати, можно добавить в салат ещё и болгарский перец, который также режется небольшими тонкими кусочками. Заправить смесью оливкового масла и лимонного сока, перемешать. Подавать можно в порционных салатниках.

Мелко нарезанную петрушку кладем в последний момент. Кстати, можно добавить в салат ещё и болгарский перец, который также режется небольшими тонкими кусочками. Заправить смесью оливкового масла и лимонного сока, перемешать. Подавать можно в порционных салатниках.

comments powered by HyperComments