Энергетическая ценность
-
1.40 г.Белки
-
6.70 г.Жиры
-
90.20 ккал.Калории
Салат "Свежесть"
Овощной салатик не зря носит такое название: он практически полностью состоит из свежих овощей. К тому же окраску имеет яркую и привлекательную, неизменно повышающую аппетит. Готовится быстро из простых овощей, подаётся к любому гарниру, мясному блюду или в качестве закуски.
Главный секрет – в нарезке овощей. Делать это нужно очень тонко, особенно это касается капусты. Затем капусту поместить в салатник, посолить и подавить руками, чтобы выделился сок. Это обязательная процедура: так салат получится очень сочным.
Главный секрет – в нарезке овощей. Делать это нужно очень тонко, особенно это касается капусты. Затем капусту поместить в салатник, посолить и подавить руками, чтобы выделился сок. Это обязательная процедура: так салат получится очень сочным.
Огурец разрезать вдоль, а затем каждую половинку – тоненько поперек.
Огурец разрезать вдоль, а затем каждую половинку – тоненько поперек.
Так же поступить с чисто вымытыми помидорами. Помидоры можно взять красного и жёлтого цвета, чтобы салат получился разноцветным.
Так же поступить с чисто вымытыми помидорами. Помидоры можно взять красного и жёлтого цвета, чтобы салат получился разноцветным.
С кукурузы слить рассол, добавить в салатник к остальным овощам.
С кукурузы слить рассол, добавить в салатник к остальным овощам.
Мелко нарезанную петрушку кладем в последний момент. Кстати, можно добавить в салат ещё и болгарский перец, который также режется небольшими тонкими кусочками. Заправить смесью оливкового масла и лимонного сока, перемешать. Подавать можно в порционных салатниках.
Мелко нарезанную петрушку кладем в последний момент. Кстати, можно добавить в салат ещё и болгарский перец, который также режется небольшими тонкими кусочками. Заправить смесью оливкового масла и лимонного сока, перемешать. Подавать можно в порционных салатниках.
