Свекла по-корейски
Поделиться
Ингредиенты
Свекла 1 кг
Кориандр молотый, одна чайная ложечка
Перец красный молотый жгучий, половинка чайной ложки
Перец черный молотый, половинка чайной ложки
Чеснок 6 зубчиков
Уксус по вкусу (2-3-4 столовые ложки)
Масло растительное (лучше оливковое) три столовые ложки
Сахар одна (без горки) чайная ложка
Соль (у меня морская) по вкусу
Average: 4.5 (2 votes)

Свекла по-корейски

Ингредиенты для приготовления:

1

Свеклу помыть. Опустить в кастрюлю и после закипания варить около 13 – 14 минут или чуть меньше (в зависимости от величины овоща). Затем залить холодной водой и дать полностью остыть. Почистить. Потереть на терке для корейской морковки (я делала в блендере).

Свеклу помыть. Опустить в кастрюлю и после закипания варить около 13 – 14 минут или чуть меньше (в зависимости от величины овоща). Затем залить холодной водой и дать полностью остыть. Почистить. Потереть на терке для корейской морковки (я делала в блендере).

2

Чеснок мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

3

В свеклу добавить сахар, уксус, соль.

В свеклу добавить сахар, уксус, соль.

4

В сковороде разогреть масло и добавить чеснок и специи. Жарить 10 секунд! 

В сковороде разогреть масло и добавить чеснок и специи. Жарить 10 секунд! 

5

Затем вылить смесь в свеклу. Желательно остатки ароматного масла прямо з сковороды вымазать самой свеклой. Перемешать. Дать настоятся не менее трех часов.

Затем вылить смесь в свеклу. Желательно остатки ароматного масла прямо з сковороды вымазать самой свеклой. Перемешать. Дать настоятся не менее трех часов.

6

Вот и готово! Приятного аппетита!

Вот и готово! Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments