Теплый салат с морепродуктами и кабачком
Этот салат хорош на ужин. Легкий, сытный и очень вкусный он позволит утолить голод и сохранить хорошую фигуру. Приятно, что и детям очень нравится этот итальянский домашний салат.
Начинать нужно с подготовки кабачка. Моем его и режем поперек на широкие кольца. На сковороду капаем масло и выкладываем кольца кабачка для термической обработки. Не забываем про специи. Стоит воспользоваться итальянской смесью из чеснока, помидор, перца чили и средиземноморских трав.
Начинать нужно с подготовки кабачка. Моем его и режем поперек на широкие кольца. На сковороду капаем масло и выкладываем кольца кабачка для термической обработки. Не забываем про специи. Стоит воспользоваться итальянской смесью из чеснока, помидор, перца чили и средиземноморских трав.
Помидоры, огурцы и сладкий перец можно выбирать любые, лучше всего брать яркие и контрастные плоды, чтобы готовое блюдо красиво смотрелось. Моем их и готовимся шинковать.
Помидоры, огурцы и сладкий перец можно выбирать любые, лучше всего брать яркие и контрастные плоды, чтобы готовое блюдо красиво смотрелось. Моем их и готовимся шинковать.
Подошла пора подготовки морепродуктов. Как правило, для такого салата используют морской коктейль – замороженные морепродукты. Перекладываем их в ковшик, присаливаем и заливаем кипятком. Достаточно дать им закипеть и провариться около 30-45 секунд: морепродукты для салата готовы.
Подошла пора подготовки морепродуктов. Как правило, для такого салата используют морской коктейль – замороженные морепродукты. Перекладываем их в ковшик, присаливаем и заливаем кипятком. Достаточно дать им закипеть и провариться около 30-45 секунд: морепродукты для салата готовы.
Нарезаем помидор, огурцы и сладкий перец, между дольками раскладываем фету, сверху в середину композиции выкладываем теплые отварные в соленой воде морепродукты. Нам остается только дополнить салат готовым кабачком.
Нарезаем помидор, огурцы и сладкий перец, между дольками раскладываем фету, сверху в середину композиции выкладываем теплые отварные в соленой воде морепродукты. Нам остается только дополнить салат готовым кабачком.
Не бойтесь, что кабачок окажется не полностью прожаренным, специфика молодой мякоти такова, что молодой кабачок вкусен даже если он только прихватился в раскаленном масле. Не забудьте перевернуть его и потомить несколько минут под закрытой крышкой. Кабачок выкладываем в последний момент. Приятного аппетита!
Не бойтесь, что кабачок окажется не полностью прожаренным, специфика молодой мякоти такова, что молодой кабачок вкусен даже если он только прихватился в раскаленном масле. Не забудьте перевернуть его и потомить несколько минут под закрытой крышкой. Кабачок выкладываем в последний момент. Приятного аппетита!
