В миске смешать кефир, соду, яйца и сахар. Добавить варенье, перемешать. Добавить просеянную муку и хорошо всё замешать. Тесто выливаем в форму для…
В старину курник готовили к определенному празднику, к Пасхе или на Рождество. Кто-то придерживается тех традиций по сей день, а кто-то печет этот…
Самый желанный суп в жаркую летнюю погоду – холодник! Или свекольник. Как только установится отличная погода, как только созреет первая свекла в…
Отзывы о перловке часто неоднозначны и варьируются от «фу, какая гадость» до « настоящая вкуснотища». И здесь нет никакого секрета, всё дело в умении…
Блинчики с различной начинкой – общепризнанное в мире блюдо. Оно популярно в самых различных культурах, а особо предприимчивые бизнесмены успешно…
Холодец – блюдо сугубо индивидуальное. На мой, возможно и неискушённый взгляд, одинаковых холодцов просто не существует. Даже если используется один…
Селёдка под шубой – ещё один классический салат, у многих вызывающий ассоциации с застольем в честь празднования Нового года. Но даже такую простую и…
Начало осени – пора заготовок. И самой популярной «закаткой» являются, конечно же, маринованные огурчики. У каждой хозяюшки свои секреты…
Пирог из сдобного дрожжевого теста с адыгейским сыром и зеленью – это достаточно популярное блюдо у некоторых народностей России. И не зря: пирог…
Первый летний суп, который не стоит путать с одноимённым холодником. Суп из щавеля подаётся горячим, с большим количеством зелени (петрушки, укропа,…
Шашлык – это не сезонное блюдо, как принято было думать раньше. Теперь вкусный ароматный шашлык можно приготовить и в зимние морозы, и ранней весной…
Дрожжевое тесто – благодатный материал для изготовления вкусной разнообразной выпечки. Но с ним нужно уметь работать: замешивать с душой и любовью,…
Даже самое банальное заливное из курицы может стать настоящим украшением праздничного стола. Для этого необходимо всего лишь проявить немного…
Куриная ветчина – рецепт оригинальный, но невероятно простой. Это отличный вариант для тех, кто хочет удивить своих гостей, но ограничен в средствах…
Российский сыр не имеет точного рецепта, насколько я знаю. Я, во всяком случае, не нашел. У каждого производителя свой рецепт. Могу сказать…
Для маринования говядины лучше всего применять кисловатый соус. Кислота продуктов делает жёсткое мясо более мягким, а соус из клюквы придаёт блюду…
Пирожки из быстрого дрожжевого теста с несладкой начинкой – это универсальное блюдо. Его можно подавать на любой приём пищи или использовать в…
Солянка сборная мясная – это самый элементарный суп, который только можно себе представить. Он не требует чистки овощей, потому что их в рецепте…
Что можно приготовить из фарша, если его совсем немного? Котлет не получится, на голубцы и тем более, фаршированный перец тоже не хватит. В таком…
Прошедшая зима оказалась скупа и на снег, и на любимые зимние забавы. Снеговика нам с дочкой удалось слепить лишь однажды, но и та одинокая…
Я давно приняла решение готовить блюда, для которых использую только натуральные ингредиенты, купленные на рынке или выращенные на собственном…
Готовые листовые вафли становятся отличной основой для сытных домашних тортов и пирожных. Если хранить в холодильнике кондитерский «набор спасателя…
Мясо Veau Orloff или мясо по-французски является исконно русским блюдом. Приготовлено оно было впервые для графа Орлова, фаворита известной…
Рыбка получается по этому рецепту просто шикарной