Чахохбили
Поделиться
Ингредиенты
Курица кусочками
Лук репчатый 1 шт
Чеснок зубчик - другой
Кинза средний пучок
Соль по вкусу
Хмели сунели и сухую киндзу по маленькой щепотке (можно обойтись и без этого)
Average: 5 (1 vote)

Чахохбили

На 2-3 порции

 

1

Курицу осмаливаем, моем, режем на не очень большие кусочки и провариваем в небольшом количестве воды.

Курицу осмаливаем, моем, режем на не очень большие кусочки и провариваем в небольшом количестве воды.

2

Сливаем воду, добавляем подсолнечного масла, слегка обжариваем с нашинкованными, не слишком мелко, луком и чесноком.

Сливаем воду, добавляем подсолнечного масла, слегка обжариваем с нашинкованными, не слишком мелко, луком и чесноком.

3

Вливаем томатный сок или добавляем томатную пасту. По необходимости – воду. Жидкость должна только прикрывать кусочки курицы.

Вливаем томатный сок или добавляем томатную пасту. По необходимости – воду. Жидкость должна только прикрывать кусочки курицы.

4

Как только курица "дойдет" всыпаем не очень крупно нарезанную кинду и добавляем сунелеби,  Соль.

Как только курица "дойдет" всыпаем не очень крупно нарезанную кинду и добавляем сунелеби,  Соль.

5

Доводим до кипения и выключаем.

Доводим до кипения и выключаем.

6

Чахохбили можно как с хлебом, так и с гоми или же с мчади.

Чахохбили можно как с хлебом, так и с гоми или же с мчади.

comments powered by HyperComments