Домашние пельмени
Пельмешки! Исконно русское блюдо, из Сибири. Хотя во многих культурах существует нечто подобное. И не зря: не любить их невозможно. А уж домашние пельмени – это просто праздник какой-то. Магазинные полуфабрикаты не вызывают такого аппетита, как эти: слепленные саморучно, сваренные в густом бульоне. А сейчас в продаже еще появились пельменницы разных видов и конфигураций. У меня есть пластиковая, она позиционируется. Как вареница, но для вареников, на мой взгляд, маловата. А вот для пельменей – самый раз. В общем, приступим к приготовлению.
1
8-10 порций
comments powered by HyperComments