Драники с мясом (видео)
Поделиться
Для драников
Картофель 1400 грамм
Мука пшеничная 3 столовых ложки
Яйца 2 шт
Масло растительное для жарки
Для начинки
Лук репчатый 100 шт
Фарш 400 грамм
Average: 4.7 (3 votes)

Драники с мясом (видео)

Белорусская кухня представлена различными блюдами из картошки. Одно из самых популярных – драники с мясом, точнее, с фаршем. Да, понадобится время на приготовление, но результат отличный. Сытные поджаренные драники с сочной мясной начинкой – отличный ужин или коронное блюдо для тематической вечеринки.
Для 9-10 больших драников вам понадобятся следующие продукты.

2
9-10 драников
1

Картофель нужно очистить и натереть на мелкой терке. Не используйте крупную терку, а также мясорубку, блендер, комбайн. Только обычная мелкая терка и ручная работа. Все остальные варианты отрицательно скажутся на вкусе! В тертый картофель добавьте муку, яйца, посолите и тщательно перемешайте.

Картофель нужно очистить и натереть на мелкой терке. Не используйте крупную терку, а также мясорубку, блендер, комбайн. Только обычная мелкая терка и ручная работа. Все остальные варианты отрицательно скажутся на вкусе! В тертый картофель добавьте муку, яйца, посолите и тщательно перемешайте.

2

В готовый фарш (можно использовать и куриный, и свиной, и смешанный) добавьте рубленый лук, специи. Перемешайте до однородности.

В готовый фарш (можно использовать и куриный, и свиной, и смешанный) добавьте рубленый лук, специи. Перемешайте до однородности.

3

В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла. Столовой ложкой выложите тертый картофель. Поверх – фарш.

В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла. Столовой ложкой выложите тертый картофель. Поверх – фарш.

4

Поверх начинки выложите вновь тертый картофель, так, чтобы он «запечатал» начинку.

Поверх начинки выложите вновь тертый картофель, так, чтобы он «запечатал» начинку.

5

Обжарив с одной стороны, аккуратно переверните на другую и жарьте до готовности. Драники должны получиться румяными.

Обжарив с одной стороны, аккуратно переверните на другую и жарьте до готовности. Драники должны получиться румяными.

6

Готовые драники с мясом выкладывайте на большое блюдо. Подавайте к столу со сметаной. Смачна есцi.

Готовые драники с мясом выкладывайте на большое блюдо. Подавайте к столу со сметаной. Смачна есцi.

comments powered by HyperComments