Фаршированные перцы "Половинки", запеченные в духовке
Фаршированные перцы – блюдо, знакомое каждой хозяйке. Внесем в его приготовление свежую нотку: запечем перцы в духовке под сырной корочкой. Вместо риса в фарш положим кусочки кабачков и помидоров. Они сделают начинку сочной и невероятно вкусной. Данный способ приготовления перцев позволяет сделать привычное блюдо более красивым и изысканным. Теперь его смело можно подавать гостям!
Вам понадобятся
Помойте перцы, обсушите и разрежьте пополам. Хвостик отрезать не нужно. Осторожно ножом вычистите семена и перегородки.
Помойте перцы, обсушите и разрежьте пополам. Хвостик отрезать не нужно. Осторожно ножом вычистите семена и перегородки.
Помойте мясо, удалите из него жилки и измельчите в блендере или на мясорубке. Также можно порезать мясо ножом на мелкие кусочки.
Помойте мясо, удалите из него жилки и измельчите в блендере или на мясорубке. Также можно порезать мясо ножом на мелкие кусочки.
Очистите кабачок и лук от кожуры. Нарежьте лук, томаты и кабачок мелкими кубиками.
Очистите кабачок и лук от кожуры. Нарежьте лук, томаты и кабачок мелкими кубиками.
Сложите овощи и фарш в глубокую миску, посолите, добавьте специи и майонез. Хорошо перемешайте.
Сложите овощи и фарш в глубокую миску, посолите, добавьте специи и майонез. Хорошо перемешайте.
Выложите начинку в половинки перцев чайной ложечкой. Противень для запекания покройте пекарской бумагой, промаслите ее и уложите на противень перцы. Отправьте противень с перцами в горячую духовку (t=180°C) на полчаса.
Выложите начинку в половинки перцев чайной ложечкой. Противень для запекания покройте пекарской бумагой, промаслите ее и уложите на противень перцы. Отправьте противень с перцами в горячую духовку (t=180°C) на полчаса.
Измельчите сыр при помощи крупной терки.
Измельчите сыр при помощи крупной терки.
Достаньте противень с перцами из духовки, посыпьте каждый из них сыром и отправьте обратно на 10-15 минут.
Достаньте противень с перцами из духовки, посыпьте каждый из них сыром и отправьте обратно на 10-15 минут.
Фаршированные перцы "Половинки", запеченные в духовке, готовы! Подавайте их горячими. Приятного аппетита!
Фаршированные перцы "Половинки", запеченные в духовке, готовы! Подавайте их горячими. Приятного аппетита!
