Филе рыбы, запеченное по-волжски
Поделиться
Ингредиенты
Филе рыбы минтая, сайды, хека,трески, красной рыбы - 0,5 кг
Соль
Специи для рыбы
Сметана или майонез 150 г
Укроп свежий или сушеный
Мука 2 ст. л.
Картофель овощи, чеснок
Average: 5 (1 vote)

Филе рыбы, запеченное по-волжски

Рыбка получается по этому рецепту просто шикарной

1 ч.
4 порции
1

Филе минтая разложить на плоском противне или в специальной форме для запекания, молодой картофель нарезать небольшими дольками с хорошо вымытой кожурой и разместить вокруг рыбы по краям противня или формы. Картофель посыпать приправой и сбрызнуть оливковым маслом. 

Филе минтая разложить на плоском противне или в специальной форме для запекания, молодой картофель нарезать небольшими дольками с хорошо вымытой кожурой и разместить вокруг рыбы по краям противня или формы. Картофель посыпать приправой и сбрызнуть оливковым маслом. 

2

Приготовить соус для рыбы. В сметану добавить 2 столовые ложки муки, соль, мелко порезанный или измельченный в чоппере укроп с чесноком. Все перемешать до однородной массы и выложить сверху на рыбное филе. 

Запекать в горячей духовке при температуре 200 градусов, а через некоторое время температуру немного уменьшить, до готовности картофеля. Следует обратить внимание на то, что филе рыбы готовится довольно быстро, поэтому картофель должен быть порезан тонкими дольками. 

Готовое блюдо не требует каких-либо дополнительных соусов при подаче на стол. Филе выкладывается в тарелку и украшается свежими или консервированными овощами.

Приготовить соус для рыбы. В сметану добавить 2 столовые ложки муки, соль, мелко порезанный или измельченный в чоппере укроп с чесноком. Все перемешать до однородной массы и выложить сверху на рыбное филе. 

Запекать в горячей духовке при температуре 200 градусов, а через некоторое время температуру немного уменьшить, до готовности картофеля. Следует обратить внимание на то, что филе рыбы готовится довольно быстро, поэтому картофель должен быть порезан тонкими дольками. 

Готовое блюдо не требует каких-либо дополнительных соусов при подаче на стол. Филе выкладывается в тарелку и украшается свежими или консервированными овощами.

comments powered by HyperComments