Кабачки с гренками и яйцом "Деревенский завтрак"
Для того чтобы приготовить быстрый, вкусный и полезный завтрак не нужно особенных продуктов. Представьте деревенское утро, стол, накрытый в саду под яблоней, и все то, что есть в изобилии в середине лета у каждого загородного жителя: кабачки, хлеб, яйца, зелень. Из них можно составить интересное блюдо "Кабачки с гренками и яйцом "Деревенский завтрак", что разнообразит привычное меню и обеспечит достойное начало дня. С ним легко сможет справиться любая, даже самая "начинающая", хозяйка.
Помойте кабачок, очистите его от кожицы. Нарежьте кружочками, толщиной с мизинец.
Помойте кабачок, очистите его от кожицы. Нарежьте кружочками, толщиной с мизинец.
Посолите муку. Обваляйте каждый кружочек кабачка в соленой муке. Можно сделать это вручную, а можно воспользоваться целлофановым пакетом. В пакет нужно насыпать муку и положить туда же кружочки кабачков, затем нужно потрясти пакет так, чтобы они обвалялись в муке.
Посолите муку. Обваляйте каждый кружочек кабачка в соленой муке. Можно сделать это вручную, а можно воспользоваться целлофановым пакетом. В пакет нужно насыпать муку и положить туда же кружочки кабачков, затем нужно потрясти пакет так, чтобы они обвалялись в муке.
Выложите кабачки на горячую масляную сковороду и жарьте, пока нижняя сторона не подрумянится. На это уйдет 3-4 минуты.
Выложите кабачки на горячую масляную сковороду и жарьте, пока нижняя сторона не подрумянится. На это уйдет 3-4 минуты.
За это время нарежьте хлеб кубиками.
За это время нарежьте хлеб кубиками.
Переверните кабачки и немного сдвиньте в сторону. После обжарки они станут мягче и меньше в размерах, поэтому легко освободят место для хлеба. Обжарьте хлеб с нижней стороны до корочки.
Переверните кабачки и немного сдвиньте в сторону. После обжарки они станут мягче и меньше в размерах, поэтому легко освободят место для хлеба. Обжарьте хлеб с нижней стороны до корочки.
Разбейте яйцо в кружку, посолите и размешайте вилкой.
Разбейте яйцо в кружку, посолите и размешайте вилкой.
Залейте кабачки и гренки яйцом.
Залейте кабачки и гренки яйцом.
Готовьте под крышкой до готовности (около 5-и минут).
Готовьте под крышкой до готовности (около 5-и минут).
Блюдо "Кабачки с гренками и яйцом "Деревенский завтрак" готово! Подавайте его со свежими овощами и различной зеленью. Приятного аппетита!
Блюдо "Кабачки с гренками и яйцом "Деревенский завтрак" готово! Подавайте его со свежими овощами и различной зеленью. Приятного аппетита!
