Каннеллони с сёмгой
Поделиться
Ингредиенты
Каннеллони 250 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Мука пшеничная 80 грамм
Молоко 3,6% 1 литр
Творог 11% 250 грамм
Сыр голландский 80 грамм
Семга (или форель) копченая 150 грамм

Энергетическая ценность

  • 8.40 г.
    Белки
  • 9.30 г.
    Жиры
  • 15.30 г.
    Углеводы
  • 178.60 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Каннеллони с сёмгой

Каннеллони – это такие большие макароны в виде полых трубочек. Предназначены для фаршировки различными продуктами, например, мясным или куриным фаршем, сырами, овощами и так далее. Блюдо это всегда выигрышное, хотя порой и приходится немного повозиться. Но оно того стоит: гости остаются просто в восторге! Предлагаю вам на первый взгляд необычный, но, уверяю вас, очень вкусный вариант каннеллони: с копченой семгой. Вот, что вам понадобится:

1 ч.
10 мин.
4 порции
1

Сёмгу нужно нарезать небольшими кусочками, предварительно очистив рыбу от косточек и шкуры.

Сёмгу нужно нарезать небольшими кусочками, предварительно очистив рыбу от косточек и шкуры.

2

Затем приступаем к приготовлению соуса. Сливочное масло растопить и соединить с молоком и мукой, подогревать, помешивая, пока смесь не загустеет.

Затем приступаем к приготовлению соуса. Сливочное масло растопить и соединить с молоком и мукой, подогревать, помешивая, пока смесь не загустеет.

3

В глубокой миске соединить семгу, творог и тертый сыр.

В глубокой миске соединить семгу, творог и тертый сыр.

4

Влить половину приготовленного соуса.

Влить половину приготовленного соуса.

5

Перемешать начинку. Она получится полужидкой.

Перемешать начинку. Она получится полужидкой.

6

Нафаршировать начинкой сырые каннеллони и уложить в форму для запекания. Можно в два ряда.

Нафаршировать начинкой сырые каннеллони и уложить в форму для запекания. Можно в два ряда.

7

Залить оставшимся соусом.

Залить оставшимся соусом.

8

Накрыть крышкой.

Накрыть крышкой.

9

Запекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Затем снять крышку и запекать еще 10-12 минут до золотистой корочки.

Запекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Затем снять крышку и запекать еще 10-12 минут до золотистой корочки.

10

Подавать каннеллони с семгой как самостоятельное блюдо. К пасте можно пожать бокал белого вина.

Подавать каннеллони с семгой как самостоятельное блюдо. К пасте можно пожать бокал белого вина.

comments powered by HyperComments