Энергетическая ценность
-
8.40 г.Белки
-
9.30 г.Жиры
-
15.30 г.Углеводы
-
178.60 ккал.Калории
Каннеллони с сёмгой
Каннеллони – это такие большие макароны в виде полых трубочек. Предназначены для фаршировки различными продуктами, например, мясным или куриным фаршем, сырами, овощами и так далее. Блюдо это всегда выигрышное, хотя порой и приходится немного повозиться. Но оно того стоит: гости остаются просто в восторге! Предлагаю вам на первый взгляд необычный, но, уверяю вас, очень вкусный вариант каннеллони: с копченой семгой. Вот, что вам понадобится:
Сёмгу нужно нарезать небольшими кусочками, предварительно очистив рыбу от косточек и шкуры.
Сёмгу нужно нарезать небольшими кусочками, предварительно очистив рыбу от косточек и шкуры.
Затем приступаем к приготовлению соуса. Сливочное масло растопить и соединить с молоком и мукой, подогревать, помешивая, пока смесь не загустеет.
Затем приступаем к приготовлению соуса. Сливочное масло растопить и соединить с молоком и мукой, подогревать, помешивая, пока смесь не загустеет.
В глубокой миске соединить семгу, творог и тертый сыр.
В глубокой миске соединить семгу, творог и тертый сыр.
Влить половину приготовленного соуса.
Влить половину приготовленного соуса.
Перемешать начинку. Она получится полужидкой.
Перемешать начинку. Она получится полужидкой.
Нафаршировать начинкой сырые каннеллони и уложить в форму для запекания. Можно в два ряда.
Нафаршировать начинкой сырые каннеллони и уложить в форму для запекания. Можно в два ряда.
Залить оставшимся соусом.
Залить оставшимся соусом.
Накрыть крышкой.
Накрыть крышкой.
Запекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Затем снять крышку и запекать еще 10-12 минут до золотистой корочки.
Запекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Затем снять крышку и запекать еще 10-12 минут до золотистой корочки.
Подавать каннеллони с семгой как самостоятельное блюдо. К пасте можно пожать бокал белого вина.
Подавать каннеллони с семгой как самостоятельное блюдо. К пасте можно пожать бокал белого вина.
