Котлетки из рыбных консервов
В арсенале каждой хозяйки непременно есть блюда, которые готовятся практически из ничего, но получаются вкусными и сытными. Попробуйте приготовить котлетки из рыбных консервов. Это экономное блюдо, быстрое и легкое в приготовлении. Их можно сделать, например, на воскресный завтрак или когда на пороге внезапно появились гости.
Вам потребуются
Замочите хлеб в прохладной воде.
Замочите хлеб в прохладной воде.
Слейте из консервов масло, переложите их в блюдо и разомните вилкой.
Слейте из консервов масло, переложите их в блюдо и разомните вилкой.
Сварите яйца, остудите и нарежьте некрупными кусочками. Очистите и нашинкуйте лук.
Сварите яйца, остудите и нарежьте некрупными кусочками. Очистите и нашинкуйте лук.
С кусочков хлеба снимите корочки и отожмите мякиш. Смешайте консервы, лук, яйца и хлеб. Посолите. Поперчите. Получится масса для лепки котлет. На вид она кажется рыхлой, но если в процессе формования котлет сжимать их чуть сильнее, то они легко примут нужную форму и не развалятся при обжаривании.
С кусочков хлеба снимите корочки и отожмите мякиш. Смешайте консервы, лук, яйца и хлеб. Посолите. Поперчите. Получится масса для лепки котлет. На вид она кажется рыхлой, но если в процессе формования котлет сжимать их чуть сильнее, то они легко примут нужную форму и не развалятся при обжаривании.
Сделайте котлетки, обваляйте их в панировке и жарьте на горячей сковороде с маслом. Панировочные сухари можно сделать самостоятельно, купив сухарики со вкусом рыбы или зелени и перемолов их в блендере. В таком варианте приготовления котлетки получаются более душистыми и аппетитными.
Все ингредиенты котлеток – готовые к употреблению продукты, поэтому достаточно лишь поджарить котлеты с обеих сторон до корочки – румяной или хрустящей. Лучше всего дополнят вкус котлеток консервированный горошек, майонез и зелень. Также при подаче можно украсить блюдо вареными перепелиными яичками, нарезанными кружочками. Приятного аппетита!
Сделайте котлетки, обваляйте их в панировке и жарьте на горячей сковороде с маслом. Панировочные сухари можно сделать самостоятельно, купив сухарики со вкусом рыбы или зелени и перемолов их в блендере. В таком варианте приготовления котлетки получаются более душистыми и аппетитными.
Все ингредиенты котлеток – готовые к употреблению продукты, поэтому достаточно лишь поджарить котлеты с обеих сторон до корочки – румяной или хрустящей. Лучше всего дополнят вкус котлеток консервированный горошек, майонез и зелень. Также при подаче можно украсить блюдо вареными перепелиными яичками, нарезанными кружочками. Приятного аппетита!
