Котлетки «вкусные» из индейки
Быстрое в приготовлении блюдо, сытное и очень сочное. Готовлю такие котлетки из индейки или куриного филе, всегда получается очень вкусно. Особенно ценят такое блюдо маленькие дети, так как они получаются очень нежные и мягкие.
Филе птицы мелко нарезаю, складываю в блендер и измельчаю в фарш.
Филе птицы мелко нарезаю, складываю в блендер и измельчаю в фарш.
Фарш выкладываю в глубокую чашу, добавляю к нему манку, яйцо, сметану, зелень и соль.
Фарш выкладываю в глубокую чашу, добавляю к нему манку, яйцо, сметану, зелень и соль.
Тщательно перемешиваю, тесто получается густое, но не очень плотное.
Тщательно перемешиваю, тесто получается густое, но не очень плотное.
На сковороде разогреваю растительное масло и выкладываю котлетки поочередно, при помощи ложки.
На сковороде разогреваю растительное масло и выкладываю котлетки поочередно, при помощи ложки.
Обжариваю с двух сторон до аппетитной корочки.
Обжариваю с двух сторон до аппетитной корочки.
После добавляю в сковороду немного воды, убавляю огонь, закрываю сковороду крышкой и тушу минут 5-10.
После добавляю в сковороду немного воды, убавляю огонь, закрываю сковороду крышкой и тушу минут 5-10.
Котлеты получаются очень сочными и нежными, подходят к любому гарниру.
Котлеты получаются очень сочными и нежными, подходят к любому гарниру.
