Котлеты куриные с сыром
Котлетки по этому рецепту получаются безумно вкусными, сочными, а рецепт достаточно экономный, несмотря на большое количество ингредиентов.
Фарш куриный можете купить в магазине, но я предпочитаю делать его самостоятельно. Йогурт можно заменить сметаной, или, в крайнем случае, майонезом.
Начинаем с того, что пропускаем через мясорубку курицу, лук, чеснок, батон и разбиваем в наш будущий фарш 2 яйца, все перемешиваем
Начинаем с того, что пропускаем через мясорубку курицу, лук, чеснок, батон и разбиваем в наш будущий фарш 2 яйца, все перемешиваем
Трем сыр на мелкой терке и добавляем мелко порубленную зелень, солим, перчим по вкусу.
Трем сыр на мелкой терке и добавляем мелко порубленную зелень, солим, перчим по вкусу.
Теперь добавляем 2 ложки йогурта (сметаны или майонеза)
Теперь добавляем 2 ложки йогурта (сметаны или майонеза)
Замешиваем фарш и хорошенько его отбиваем
Замешиваем фарш и хорошенько его отбиваем
Мокрыми руками формируем котлеты или биточки и жарим на горячей сковороде с двух сторон до образования красивой золотистой корочки
Мокрыми руками формируем котлеты или биточки и жарим на горячей сковороде с двух сторон до образования красивой золотистой корочки
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось больше 30 вкусных, сочных котлеток! Для тех, кто готовит деткам, этот рецепт тоже подойдет, так как готовить такие куриные биточки можно на пару.
Приятного аппетита!!!
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось больше 30 вкусных, сочных котлеток! Для тех, кто готовит деткам, этот рецепт тоже подойдет, так как готовить такие куриные биточки можно на пару.
Приятного аппетита!!!
